Ayuda. Hacer algun tipo de arroz.

[albertron 0]

Hola. Vereis, llevo enfermo 2 dias y mi novia ha estado muy pendiente de mi todo ese tiempo. Hoy me encuentro bastante mejor y me gustaria sorprenderla haciendole la comida. Tenia pensado hacer arroz con tomate, pero como tengo tiempo de sobra me gustaria hacer algo mas elaborado. Lo malo es que andamos bastante pobres de provisiones. Tengo un pimiento verde, patatas, huevos,1 tomate, cebolla, ajo y alguna cosita mas.

Me gustaria hacer un arroz con esos ingredientes si se puede. Tengo de tiempo hasta las 4 de la tarde. Gracias

[capisi 18]

Re: Ayuda. Hacer algun tipo de arroz.

tienes horno?
puedes hacer lo que yo , estoy haciendo arroz al horno de verdura o ensalada de arroz
si te apaña alguna receta dimelo y te las pongo

[Carolinaccs 1]

Re: Ayuda. Hacer algun tipo de arroz.

Aqui vengo con una arroz colombiano que por casulidad lleva casi todo lo que tienes... a falta de que tengas por ahi algunas salchichas en el frigo(frankfurt)

Cortas un pimiento verde pequeñito y la cebollita tambien pequeña y lo sofries en una olla con un poco de aceite, cuando este transparente la cebolla le pones 1 patata cortada en cuadritos y las salchichas cortadas en rueditas.. en ese momento le pones COMINO (bastante) molido y colorante amarillo alimentario... pones agua y cuando hierva le pones el arroz (200 gr para dos)... Y dejas 10 min a fuego medio, cuando haga agujeros 10 min a fuego lento y tapadito... revuelves el arroz con mantequilla y queda listo.

Ojala te haya servido, no se si llego tarde.

Pd: Como tienes un huevo puedes hacer una tortilla y la picas chiquitica y tambien se la pones al arroz antes de revolverlo con la mantequilla..

Suerte

[albertron 0]

Re: Ayuda. Hacer algun tipo de arroz.

Gracias a las dos por las respuestas. Lamentablemente el Horno lo tengo estropeado y no lo puedo usar.

Y de ingredientes pues me falta las salchichas, Comino, colorante amarillo y mantequila.
Si esque tengo el frigo y la despensa casi vacias, que dessatre. Ademas que no somos de hacer comidas muy elaboradas. Por ejemplo el comino y el colorante no lo hemos usado nunca.

Se podria hacer esa receta solo con el pimiento, las patatas, la cebolla y sal??

[Carolinaccs 1]

Re: Ayuda. Hacer algun tipo de arroz.

Si lo puedes hacer perfectamente... aunque obviamente no tendra el puntazo del comino que es el toque especial de este arroz.

[Alcaparra 0]

Re: Ayuda. Hacer algun tipo de arroz.

Aunque soy asidua al Foro no suelo participar, pero tu buena intención me ha puesto en marcha.
Tienes una lata de atún en escabeche o en aceite? Pues te propongo lo siguiente:

Ponemos un poco de aceite y añadimos cortadas en pequeñito la cebolla, el ajo y el pimiento, rehogamos un poco, añadimos el tomate pelado y cortado pequeñito o rayado, y cuando se ha refrito añadimos la lata de atún escurrida, rehogamos, añadimos el arroz, rehogamos y añadimos el agua. Yo pongo más de el doble porque este arroz es mejor un poco caldoso. Cocer 20 minutos y a comer.

Si no tienes el atún, yo haría una ensalada. Cueces el arroz, lavas y a escurrir. Lo dejas enfriar (ya es un poco tarde para ensalada). Añades el pimiento, la cebolla, el tomate y una vinagreta para aliñar. Decorar con huevo duro y a comer.
Bueno espero que te quede bien, pero seguro que con la intención ella ya estará encantada. :wink:

[Alcaparra 0]

Re: Ayuda. Hacer algun tipo de arroz.

Se me ocurre otra cosa.........deprisa, deprisa.....

Pelas patatas y las cortas como para tortilla, añades cebolla y pimiento. Lo fries en aceite como si fueras a hacer una tortilla de patata, cuando esté un tierno y un poco dorado añades huevos lo mueves un poco hasta que cuaje y te quedará un revuelto de patatas con pimiento. Cortas el tomate en rodajas, lo aliñas con aceite y sal y te queda un menú la mar de completo y aparente. Ciao.

[albertron 0]

Re: Ayuda. Hacer algun tipo de arroz.

Muchas gracias. Creo que voy a hacer lo ultimo que me has dicho, el revuelto de patatas y pimiento. Ya os contare mas tarde que tal ha ido.

[albertron 0]

Re: Ayuda. Hacer algun tipo de arroz.

Gracias, al final hice el arroz que me dijo alcaparra pero sin atun porque no tenia, pero aun asi me salio bastante bueno para ser la primera vez.

Ha sido un placer, guardare esta web en mis favoritos, me va a venir bien vuestra ayuda