no encuentro unos cupcakes

[eclair 0]

monisimos.
os los describo , a ver si a alguien le suena.
estaban hechos en los barquillos del helado de bola (esos que llevan el cono cortado para hacer base y se quedan plantados).
y luego le habian puesto un frosting blanco con bolitas de colorines para decorar.

no lo encuentro por ningun sitio.

[fumarola33 94]

Re: no encuentro unos cupcakes

Yo no sé , pero te lo subo por si alguien sabe donde están.

[Bocata_jam 1.306]

Re: no encuentro unos cupcakes

Mira a ver si te sirven algunos de estos:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=319075&hilit=+muffins
creo recordar los que me dices, voy a seguir buscando a ver si los encuentro..

[eclair 0]

Re: no encuentro unos cupcakes

gracias !!!

[putxi 0]

Re: no encuentro unos cupcakes

Son estos?

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=319228

[eclair 0]

Re: no encuentro unos cupcakes

esos son chulisimos, pero no...
habian puesto masa de bizcocho dentro..

[fumarola33 94]

Re: no encuentro unos cupcakes

¿Serán estos?

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=319258&st=0&sk=t&sd=a&hilit=cupcakes&start=10

[eclair 0]

Re: no encuentro unos cupcakes

Fumarola, muchas gracias pero no son esos.
Tenian un frosting blanco (creo que lo habian hecho con queso filadelfia) y habian simulado que era helado, ¿sabes? le habian dado la forma de esos helado de maquina que cae un chorro de helado rizado al cucurucho de barquillo....
En fin , de todas formas, con todas la ideas que me habeis dado, me sobra !!
Muchas gracias

[fumarola33 94]

Re: no encuentro unos cupcakes

Es que en la primera página del enlace que te pongo vienen estos, que son con barquillo, bizcocho y el frosting con queso crema.
Son de tsc




A vosotros quizá os parecerá una tontería, pero hace tiempo vi unos bizcochos horneados en barquillos de los helados y pensé.... ¡Yo quiero!, claro yo quiero... pero... ¿cómo? Todo eran dudas... y las dudas como se resuelven.... pues experimentando claro!!.

1ª Duda.- ¿No se quemará el barquillo con la cocción del bizcocho?

Respuesta 1. No

2ª Duda.- ¿Aguantará el barquillo la humedad de la masa?

Respuesta 2.- Sí... pero.... en mi primer intento fui una lúcida y no se me ocurrió mejor cosa que entrar en el horno los barquillos con su masa en la bandeja del horno y ya está.... ¿qué pasó? jajajaja, prefiero no recordarlo...¡¡¡Qué desastre!!! Bien pues en este primer intento lo que pasó fue que comprobé que el barquillo no se "churruscaba" . Pero que con la humedad del bizcocho se deshacía... sí... en mi primer experimento lo único que conseguí fue una bandeja de horno con una fina capa de combinado de bizcocho y barquillo, jajajaja. En fin, como soy cabezoncilla, pensé... ummmmmm y ... ¿si pongo los barquillos en algún sitio para que no pierdan la forma? Pues dicho y hecho estos que habéis visto están hechos así, son mi segundo intengo y esta vez a la segunda lo conseguí. Es tan fácil como poner los barquillos en algún molde con esa forma, yo los puse en las flaneras de silicona que tengo, en el lugar del flan individual encajaba perfectamente el barquillo y aquí el resultado.

Bueno que no me enrollo más que creo que queda claro, como os digo a lo mejor os parece evidente lo que os he dicho, pero... a mí me costó un intento fallido.

El bizcocho que va en los barquillos es el MSC de nata/nueces de Morgana... Delicioso.... ñam, ñam, ñam....

Cía probó un cupcake con mousse de chocolate y estaba delicioso, pero como yo estaba de experimento hice este frosting:

- 225 grs. de queso en crema.

- 140 grs. de mantequilla.

- 1 taza de azúcar glass (o la que creáis conveniente hasta que la mezcla tenga consistencia)

- 1 cucharadita de azúcar avainillado.

Se bate bien la mantequilla y el queso, a continuación le agregáis el azúcar glass y el avainillado y ya lo tenéis.

[eclair 0]

Re: no encuentro unos cupcakes

No son esos, pero ya me habia fijado cuando me has pasado el enlace en el post anterior-
Tienen una pinta buenisima.

Muchas gracias