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Chickens fingers crujientes al horno

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safagina

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8)http://mariaenlacocina.blogspot.com/2009/06/chicken-fingers-crujientes-al-horno.html

036024n.jpg

Otra rica receta sacada del blog "Americanadas" de leborin.
http://americanadas.blogspot.com/2008/03/pues-este-nombre-lo-he-dejado-sin.html

Tenía la receta pendiente desde hace un tiempo, y aunque reconozco que mi foto no tiene nada que ver con la que tiene ella publicada, estas pechuguitas estan muy ricas asi, y es una receta estupenda para quien se quiera vigilar un poco.

El tono tan colorado de mi foto comparada con leborin, se debe a que me pase un poco con el pimentón dulce.
Yo os cuento como lo hice yo, que es muy similar a la receta original de "Americanadas", pero no tenía todos los ingredientes.

En el blog nos cuentas que la receta es del libro "Comida saludable, de Williams- Sonoma"

Ingredientes:
1 cucharada de aceite
1 taza de pan rallado
2 cucharadas de semillas de sésamo
½ cucharada de pimentón dulce
Sal y pimienta (blanca o negra)
1 clara de huevo
500 -600 g de pechuga de pollo, cortada en tiras de 2 cm de ancho
Aceite de spray

Se forra una rejilla del horno con papel de horno y ponemos el horno a calentar a 220º.
En un plato hondo, mezclamos el pan rallado, el sésamo, el pimentón, la pimienta y una pizca de sal.
En otro plato batimos la clara de huevo hasta que este espumosa.
Cortamos las pechugas en tiras y las dejamos limpias.

Vamos pasando las pechugas por la clara y por el empanado presionando bien con los dedos para que se queden las semillas bien pegadas y las vamos dejando en la bandeja con el papel de horno.

Cuando las tengamos todas listas las rociamos con aceite en spray y meter al horno hasta que veáis la parte de abajo tostadita, unos 10 minutos, y le damos la vuelta por otros 10 minutos o hasta que lo veáis tostadito.

Las sacamos del horno y las dejamos reposar unos 15, y durante ese tiempo se quedaran más crujientes.

Para acompañar, yo lo he hecho de una rica ensalada verde para que siguiera siendo un plato ligero, pero vamos, con lo que queráis, patatas fritas, un poco de arroz, etc….
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Re: Chickens fingers crujientes al horno

que ricoooo
estas caen mañana mismo tengo de todo para hacerlosss
gracias por compartir la receta
pero tengo una duda el horno si es por arriba y por abajo? :porfavor::up::up::up::up::plas::plas::plas::plas::plas::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


upsss...
siento responder tan tarde, pero los findes desconecto del ordenador
yo las hice con calor arriba y abajo.
si las pruebas, veras que ricas quedan...
gracias y besotes guapa!

Me encantan este tipo de recetas, sobre todo si son de horno :up::up::up:
Gracias!!!!!
A mi también me gusta bien bien de pimentón :lol::lol::lol::beso:

jajaja....
me gusta el pimenton, pero viendo la foto original, casi que me pase con él, no?
jajaja...
pero ricas, ricas!
graciasss..

:plas: ¡Que ricas!' date=' tengo que robar ha hacerlas en la FC[/quote']
si?
pues ya me contaras que tal quedan con la fussion
gracias!

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Re: Chickens fingers crujientes al horno

q ricas!!! pero yo no tengo el aceite en spray...o supongo que será el cacharrito ese que lo pulveriza no?? como se haria? :duda:


si, es eso, que pulveriza el aceite....
podrias tambien pintar con un pincel el aceite se me ocurre
bueno estara seguro....
:D
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Re: Chickens fingers crujientes al horno

:plas: ¡Que ricas!' date=' tengo que robar ha hacerlas en la FC[/quote']

:porfavor::porfavor: Si la pruebas en la FC nos lo cuentas? la mía acaba de llegar a casa y ya estoy preparando un bizcocho de choco.

gracias :guapa::beso::beso:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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