Ensalada de Pasta Con Pepino y Jamón Serrano

[dinamito 1]

No sé a vosotros, pero a mi ultimamente no me apetece nada eso de meterme en la cocina asi que ando a comidas mega rapidas; el tiempo tampoco es que acompañe demasiado, pero los colores con los que se viste la gente son bastante más alegres que en invierno, con lo cual casi te pones de playa aunque te congeles de frio y las gafitas de sol aunque este con nubarrones negrazos de tormenta que casi parezca de noche
bueno pues eso, que he llegado a casa a eso de las tres de la tarde y sin comida ni nada, asi que a tirar de algo rapido, en 9 minutos prepare el primero y el segundo (hacer una sopa de sobre me habria costado más)
del segundo unas pechuguitas de pollo al ron miel, que como ya puse la receta no voy a repetirla (aunque aquella vez lo hiciera con lomo). Amos que en lo que ha empezado a hervir el agua y dorado los ajitos para el pollo, me he puesto comodo, jeje. A esto de las 3 y diez ya estaba comiendo y con ropa comoda en casa, jeje.

El primero

ENSALADA DE PASTA CON PEPINO Y JAMON SERRANO

Ingredientes:
pasta cocida (en este caso, tiburon y macarrones que llevaban el mismo tiempo de cocion y tenia dos mingas de cada)
1 pepino (yo lo pele, si no se pela queda más vistosilla)
Tacos de jamon serrano.
Ajonesa, o (alioli co huevo, como lo quieras llamar; o bien una lactonesa con ajo, que es lo que le he atizado)

Pues eso que cueces la pasta, mientras preparas unos taquitos de jamon serrano, pequeñlitos, cortas el pepino a lo largo y despues en medias lunas finitas.

(tambien esta muy buena si añadimos, sandia, melon o melocoton en trocitos pequeños)




jo que verguenza poner este tipo de cosas aqui

[lanuka 0]

Re: Ensalada de Pasta Con Pepino y Jamón Serrano

muy rica esa ensalada pero la recetuki del pollo la puedes poner gracias

[dinamito 1]

Re: Ensalada de Pasta Con Pepino y Jamón Serrano

muy rica esa ensalada pero la recetuki del pollo la puedes poner gracias

ya la puse en u post, pero en vez de pollo utilice lomo.
de todos modos te repito
poner aceite a calentar en una sarten añadirle8 o 9 ajos en láminas, dorarlos bien. agregar los filetes de pechuga finitos, que previamente has salado (Vuelta y vuelta) añadirle una copa de ron (si te atreves flambeas, si no dejas que evapore un poco el alcohol) añades un buen chorro de miel, dejas cocere unos minutos (hara espuma, asi que mueves la sarten ligeramente y se bajará. Rectificas de sal y listo.. La salsa queda como un caramelo liquido y los ajos crujientitos porque al enfriar la salsa le hace como costra de caramelo

[onlytime 2]

Re: Ensalada de Pasta Con Pepino y Jamón Serrano

Peroooo vergüenza de qué? dame un poco de ensalada y déjate de vergüenzas

[MARIJOSE78 2]

Re: Ensalada de Pasta Con Pepino y Jamón Serrano

Que `pintorra más buena. Gracias!!!!! Ahora que llega el verano y me alimento a base de ensaladas con to lo que pillo, esta me viene de coña.
Muakas

[Ondina 29]

Re: Ensalada de Pasta Con Pepino y Jamón Serrano

Muy buena la pasta a la pasta le pasa como el negro, que pega con todo
queloque has puesto abajo que no lo leo?????

[Nunna 0]

Re: Ensalada de Pasta Con Pepino y Jamón Serrano

Titooooooo que rica esta receta!!!! me la apunto... yo la hago también con lactonesa pero con atún y anchoas, esta tiene que estar más fresquita....

Pero tu tienes vergüenza de algo????