Necesito ayuda para tarta fácil y resultona este sábado

[lorraine71 0]

Hola chicas, bueno aunque ahora no tengo demasiado tiempo de participar en el foro por que voy muy liada, quiero que sepáis que os leo casi todos los días y sigo copiando y copiando.
Ahora os pido que me déis por favor ideas para el sábado. Como ya sabéis muchas y sino os lo digo yo, el 17 de mayo mi 2º hijo, Sergio, tomó la comunión. Bueno, pues este sábado tengo una celebración en la parroquia con mi hijo por su primera comunión y después tenemos una fiestecilla. Yo como madre del comuniante me he ofrecido a llevar las tartas, pero necesito vuestra ayuda.
He pensado en hacer la tarta gertrudis para los niños, la tres chocolates que nunca falla, pero quisiera hacer por lo menos dos más y necesito que sean muy fáciles ya que no dispongo de mucho tiempo. Por fiiiis, dadme ideitas Yo prometo poneros fotos de la comunión de mi hijo.

GRACIAS A TODAS CHICAS.

[clemenvilla 1]

Re: Necesito ayuda para tarta fácil y resultona este sábado

Hola Lorena: no sabía que tomaba la comunión tu hijo.

Te pongo dos tartas que son fáciles de hacer y están buenísimas, no sé si serán la idea que llevas, si no te recomiendo que las hagas después.

Tartaleta de limón

Ingredientes:
- 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 40 gr. de azúcar glas para la base.
- 185 gr. de harina. ( 150gr. para la base y 35 gr. para la crema)
- 3 huevos.
- 200 gr. de azúcar.
- La piel de dos limones rallada.
- 100 gr. de zumo de limón ( unos tres limones no muy grandes).
Instrucciones:
Precalentar el horno a 175º.
En un bol batimos el azúcar glas con la mantequilla, hasta que quede como una crema, después añadir 150 gr. de harina. Cubrir el molde elegido con la pasta resultante y con ayuda de una cuchara repartir la masa. Hornear durante 15 minutos.
Mientras se hornea la base preparamos el relleno: en otro bol batimos los huevos con el azúcar, el resto de la harina, la piel y el zumo de limon.
Verter esta mezcla sobre la masa previamente horneada y cocer 20 minutos, vigilar por si se dorase demasiado la superficie, en ese caso la taparíamos con un papel de horno.

Fuente: propia

Autor: clemenvilla

Esta puedes hacerla sólo de manazana que queda espectacular y el poco trabajo que da.

Tarta milhojas de manzana y pera

Introducción:
Es una tarta 100% fruta y sobre todo mejor dejarla reposar hasta el día siguiente porque cambia el sabor totalmente.

Ingredientes:

- 3 manzanas.
- 3 peras.
- 2 huevos.
- 100gr. de leche.
- 70gr. de harina.
- 50 gr. de azúcar.
- 20gr. de mantequilla fundida.
- 1 sobre de levadura royal.
- Una cucharadita de aroma de vainilla líquida ( vahiné).
- Una pizca de sal
Instrucciones:
Precalentar el horno a 200º, a 180 si es con aire.
Tamizar la harina junto con la levadura y la sal.
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen ( podemos hacerlo con la th o con las varillas), después añadir la mantequilla, la leche y la vainilla, mezclar bien y por último agregar la harina.
Dividir en dos la crema resultante y verterla en dos ensaladera.
Pelar y descorazonar la fruta, cortarla a rebanadas muy finas, con una mandolina salen muy igualadas ( cuidado con los deditos). En una ensaladera pondremos la manzana y en la otra la pera, removeremos bien para que se impregnen de la masa.
Engrasar un molde de unos 20cm. y primero añadiremos la mezcla de las manzanas , igualaremos un poco con el dorso de una cuchara y después la pera, volvemos a alisar y llevamos al horno unos 35 minutos a 200º ( a 180 con aire o turbo).

Fuente: Eryn

Autor: clemenvilla

[cRiStiNiyA 2]

Re: Necesito ayuda para tarta fácil y resultona este sábado

Esta queda muy rica y fresquita Tarta de queso y melecotón (TH)

Introducción:
Esta tarta sale buenisima, queda muy fresca para el verano, la verdad es que es de las mejores que he probado

Ingredientes:
Para el bizcocho:

-4 huevos
-120 g de azúcar
-120 g de harina


Para el almíbar:

-50 g de agua
-50 g de azúcar
-30 g de ron


Para la mousse de queso:

-100 g de agua
-200 g de azúcar
-6 yemas de huevo
-8 hojas de gelatina remojadas en agua fría
-800 g de nata líquida
-400 g de queso Philadelphia


Para adornar:

-Melocotón en almibar
-Mermelada de melocotón
-Adornos de chocolate
Instrucciones:
Preparar el bizcocho:

Poner la mariposa en las cuchillas, agregue los huevos y el azucar al vaso y programe 6 min. a 37º, vel. 3.
Cuando termine el tiempo, quite la temperatura y programe 6 min. vel. 3.
Añada la harina y mézclela 4 segundos, vel.1.
Vierta la masa en un molde engrasado y enharinado (yo he utilizado uno de 24 cm.)
Meta en el horno precalentado a 180º, durante 20 minutos aproximadamente.


Mientras prepare el almíbar:

Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 5 min a 100º, vel. 2. Retírelo del vaso y déjelo enfriar.


Prepare la mousse:

Ponga la mariposa en las cuchillas. Vierta en el vaso el agua, el azucar y las yemas y programe 5 min a 85º, vel. 1 1/2. Añada las hojas de gelatina escurridas y mezcle 1 min, vel. 3. Deje enfriar la mezcla en el vaso.

Una vez fría, incorpore al vaso la nata y el queso muy fríos. Programe vel. 3 hasta que la mousse esté semimontada (el tiempo depende de la clase de nata)


Cortamos el bizcocho por la mitad en sentido transversal (el otro medio lo podemos congelar para otra tarta)
Pintamos con el almíbar preparado.

Colocamos de nuevo el aro sobre la base y cubrimos con la mousse preparada.

Reservamos al menos 2 horas en el frigorifico para que la mousse tome consistencia.

Desmolde la tarta y adorne al gusto.

Fuente: cRiStiNiyA

Autor: cRiStiNiyA

[lorraine71 0]

Re: Necesito ayuda para tarta fácil y resultona este sábado

me tenéis frente a la pantalla babeando, no sé cual de las tres tiene mejor pinta ¡¡¡por Dios!!! De todas formas quedan apuntadas para siguientes eventos.
MUUUUCHAS GRACIAS VALENCIANETAS.

[cRiStiNiyA 2]

Re: Necesito ayuda para tarta fácil y resultona este sábado

clemenvilla valla pinta
Este finde cae la de manzana seguro Lorraine pruebala aunque sea en otra ocasión, a mi es una de las tartas de queso frescas que mas me gustan.

Vaya, somos las 3 valencianas

[milagritos 0]

Re: Necesito ayuda para tarta fácil y resultona este sábado

que pinta mas buena tiene, por dios

[maymay 0]

Re: Necesito ayuda para tarta fácil y resultona este sábado

Pues de las tartas que yo preparo la más fácil, y no por ello menos rica es la tarta Tía Dorita.
Con permiso de Auro te pongo el enlace:

http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2007/06/26/tarta-flan-tia-dorita/

[Garfield 0]

Re: Necesito ayuda para tarta fácil y resultona este sábado

Yo suelo hacer la mouse de melocotón de Auro, que es muy fresquita y fácil de hacer.
http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2007/10/12/mousse-de-melocoton/

Y también recomiendo la tarta de fresas (sin azúcar) de Salipebre, que también es fácil, rica y fresquita y no engorda mucho (depende de la cantidad que te comas, claro ) http://cucharadepalo2.blogspot.com/2008/04/tarta-mousse-de-fresas-sin-azcar.html

Y también he probado esta de Sali, que está muy buena, de manzana:
http://cucharadepalo2.blogspot.com/2008/05/tarta-de-manzana-sin-azcar.html

Que os lo paséis genial

[lucia88 0]

Re: Necesito ayuda para tarta fácil y resultona este sábado

pues mira esta es superbonita es de ana, no es tan complicada, parece pero es sencilla, espero que te sirva :wink:

CUPULA DE FRESAS

INGREDIENTES

Para la base de bizcocho
3 huevos
100 gr. de azúcar
60 gr. de harina
Cáscara rallada de un limón
125 gr. de almendras molidas

Para la gelatina
200 gr. de fresas
6 hojas de gelatina
250 ml. de zumo de grosellas
4 cucharadas de azúcar

Para la crema
8 hojas de gelatina
300 gr. de fresas
250 gr. de requeson o queso quark
100 gr. de azúcar
Cáscara rallada y zumo de un limón
200 gr. de nata para montar

Para adornar
50 gr. de pistachos pelados

http://www.cocinaconana.com/2009/06/cupula-de-fresas.html

[lorraine71 0]

Re: Necesito ayuda para tarta fácil y resultona este sábado

Gracias a todas, voy a echarles un vistazo y veré con cual me quedo. Están todas genial, me hacen gracia los mouse, que parece que apetecen cosas suaves y frescas, ¿no?

GRACIAS CHICAS