Necesito recetas para boda de veganos (ot)

[mary505 3.100]

he encontrado algunas pero claro habria que sorprender

me ayudais ,gracias

[Ondina 29]

Re: Necesito recetas para boda de veganos (ot)

no estoy muy puesta sobre esa filosofia de vida, lo siento, pero lo subo

[sentida 1]

Re: Necesito recetas para boda de veganos (ot)

Buffff!!! Está dificil la cosa!! Porque si son veganos, entiendo que no comen nada que proceda del mundo animal, no sólo carne, sino que tampoco lácteos, huevos ni nada nada que no sea vegetal.

Mirando por mi blog, sólo tengo una receta que podría valer: los falafels. Eso sí, la salsa no te vale porque lleva yogur..... puedes presentarlos sin salsa o con alguna que sea vegana, a mí ahora sólo se me ocurre el auténtico alioli, es decir, el que se hace majando ajo y aceite....

http://comidoporservido.blogspot.com/2009/01/falafel-con-salsa-de-remolacha.html

También se me ocurre canapés ó tartaletas de humus, si buscas "humus" en el buscador de recetas te saldrán varias.

y de paté de berenjena, la receta la tienes en el blog de canelona.

En vasitos puedes presentar gazpachos, si buscas en el recetario, además de los gazpachos tradicionales te aparecen otros más "exóticos" como el gazpacho de aguacate, de cerezas......


Puedes poner un buen taboulé, en el recetario Alegna nos dejó su receta:
http://recetas.mundorecetas.com/receta13144-Tabuleh.html&0

Algún risotto vegetariano (eso sí, nada de ponerle parmesano: es un lácteo).....

En fin, si se me ocurre algo más, te lo pongo

[sentida 1]

Re: Necesito recetas para boda de veganos (ot)

Puedes preparar lasaña vegetal o cualquier tipo de verdura gratinada, haciendo la bechamel con leche de soja....

[sentida 1]

Re: Necesito recetas para boda de veganos (ot)

Mira este pdf:

http://www.creativegan.net/descargas/recetario-nochevieja.pdf

[mary505 3.100]

Re: Necesito recetas para boda de veganos (ot)

gracias sentida por tus recetas me las apunto y gracias ondina por subirlo

[rosadepitimini 44]

Re: Necesito recetas para boda de veganos (ot)

Mary, hola guapa. Encontrarás muchísimas recetas en el blog de magari, es fantástico.

[Morguix 35]

Re: Necesito recetas para boda de veganos (ot)

En este enlace tienes un montón de recetas. Allí te explica cuáles de ellas son para veganos y cuales para ovolactovegetarianos (las que llevan la V al lado son aptas para veganos):
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=45&t=209914

De todas formas, yo prepararía, de entrada, salmorejo en chupitos, acompañado de tomatito, pimiento verde y rojo y pepino picaditos.
O un milhojas de salmorejo y berenjenas fritas, cortadas en láminas, como viene en el libro de la Thermomix 31.

[Marieta_1970 0]

Re: Necesito recetas para boda de veganos (ot)

Yo también te iba a recomendar el blog de Magari, es toda una fuente de inspiración
http://eldelantalverde.wordpress.com/