PUDDING DE MERLUZA EN FC

[Ovillar 1]

Buenos días, anoche preparé este pudding con un excedente de merluza que tenía ya cocinado.
Tuve un problema con una tormenta y se me fue la luz cuando no estaba en casa. Conclusión: pude salvar la carne y otras cosas, pero el pescado que tenía me daba un poco de miedo, así que lo cociné todo y hemos ido tirando de este, pero llega un momento en que te sale por las orejas y necesitas cambiar.
Bueno no me enrrollo y os pongo la recetilla. Vereís que es pobre en ingredientes, ( he aprovechado a hacer una limpieza profunda de frigorífico y hasta esta mañana lo tenía mas pelaó que no se...

Ingredientes:
250 grs. merluza cocinada y desmenuzada.
100 grs. aprox. cebolla.
200 grs. tomate frito.
3 o 4 huevos. Yo puse 3 porque no tenía mas.
100 grs. de nata. Yo puse nata de montar porque era la que tenía.
Eneldo, sal, pimienta negra en grano y estragón.

Elaboración:
Se cocina a la plancha la merluza y se desmenuza.
La cebolla se trocea y ponemos todos los ingredientes en la batidora, mezclándolos y triturándolos bien.
Se pone todo en una flanera con tapa (( vamos la superflanera) Yo la tengo igual que la de la Fussion))que ha sido untada previamente con mantequilla, y con dos dedos de agua, lo ponemos en la FC con menú horno y válvula cerrada durante 50 minutos.
Despresurizamos manualmente y dejamos enfriar un poco sacándolo de la FC.
Una vez casi frío, se mete al frigo para terminar de enfriar.

Foto:


Espero os guste

[fiesta_30 0]

Re: PUDDING DE MERLUZA EN FC

Que receta mas buena

[teviro 2]

Re: PUDDING DE MERLUZA EN FC

que bueno ..ahora con un poquito de mayonesa...ummmmm

[Ovillar 1]

Re: PUDDING DE MERLUZA EN FC

Está cocinado con lo que encontré por la despensa, nada mas.

[milaartesana 0]

Re: PUDDING DE MERLUZA EN FC

[rasansan 0]

Re: PUDDING DE MERLUZA EN FC

Pues, tan rico que te ha quedado

[vijana 1]

Re: PUDDING DE MERLUZA EN FC

que buenoo... ese es un truco estupendo para que mi hijo coma pescado.... ... a ver si me mandan la flanera... que el otro dia se olvidaron... ya que si no lo voy a tener que hacer en el molde rizadito.... otra vez...

[Ovillar 1]

Re: PUDDING DE MERLUZA EN FC

No es por nada, chicas, pero está riquísimo. Está mejor que otro que hice hace un par de meses mucho mas elaborado, así que recomiendo la receta.

[tartus 0]

Re: PUDDING DE MERLUZA EN FC

otra forma de comer pescado y a los niños seguro que les encanta

[kisa 1]

Re: PUDDING DE MERLUZA EN FC

muy rico ovillar,menuda limpia hicistes al frigo