Pastel de atún y más. (microondas)

[canelona 11]

No quiero que se me pase enseñaros este pastel de atún y más (más ingredientes )....que está de la muerte de bueno, lo hice medio copiando otro que preparé hace años, y todavía está más rico (no tengo abuela)

En 8 minutos, plato en la mesa, como plato único con tostadas y una ensalada, o como aperitivo en el centro de la mesa , o como guarnición....¿quién da más?

Por dentro es muy jugoso, el sabor predominante es atún con pimiento Si lo cubrimos con mayonesa o huevo duro rallado, disimularemos el "acabado microondas". Yo estaba tan cansada anoche que hasta cocer un huevo, me parecía un mundo



PASTEL DE ATÚN Y MÁS
Ingredientes:
3 latitas de atún
1 latita de pimiento rojo al natural, son de 60gr.
Un puñado de gambitas peladas congeladas
10 porciones de espinacas congeladas Hacendado, en total 60gr
4 quesitos u otra clase de queso
3 huevos grandes
Un pellizco de sal, y unas vueltas de pimienta.

Sugerencia: Para adornar, podemos cubrirlo con alguna salsa, mayonesa o huevo duro rallado.

Preparación:
En un bol colocamos las gambitas (yo puse 17, tenía poquitas y las conté), y encima las porciones de espinacas congeladas, lo ponemos en este orden, para que al descongelar todo en el micrroondas, las gambitas no salten.
Lo metemos en el micro, un minuto 800W. Desechamos el agua.

Escurrimos sin exceso las latitas de atún, solo el aceite que va por encima, y lo echamos al vaso de la th, a continuación el pimiento al natural a trozos, los quesitos, gambas y espinacas.
También los huevos, la sal y pimienta.

Lo mezclamos todo 10 segundos, a velocidad 5. Así veremos trocitos de colores. Vertemos en un molde de silicona y lo metemos en el microondas 8 minutos a 850W. Sacamos, esperamos un minuto que se vaya separando de las paredes del molde y desmoldamos sobre un plato. Cubrimos con mayonesa o salsa al gusto y huevo duro rallado.

NOTAS: si no tenemos en porciones, supongo que se podrá utilizar otro tipo de queso, incluso el cremoso, tipo philadelfia. En total eran unos 55gr. Y así nos ayudará a cuajar mejor el pastel.
El molde que sea pequeñito, si es posible, uno de silicona, de corona, o del estilo flor o mariposa que nos compramos muchas en el lidl, no hace falta engrasarlo y aunque sea alto, como el mío, que tenía las paredes altísimas, no importa, se desmolda muy bien.

Nosotros lo tomamos templado, pero frío tambien está muy bueno, así lo podemos tener preparado con antelación

[canelona 11]

Re: Pastel de atún y más. (microondas)

Estan son las porciones, las que siempre estoy haciendo propaganda

10 porciones, son unos 60gr



Es que se descongelan en un santiamén y para mezclarlas con otros ingredientes van fenomenal

[Reme 0]

Re: Pastel de atún y más. (microondas)

Pues si que es rapidito , y ahora viene muy bien cositas así además si se puede comer frío mucho mejor que hace mushoooo caló ya, y las ganas de comer empiezan a desaparecer.

Gracias wapa por la idea

[encarnasao 23.663]

Re: Pastel de atún y más. (microondas)

[Morguix 35]

Re: Pastel de atún y más. (microondas)

¡Uy, Cane, qué bueno!
Me lo llevo para la recopilación de puddings.

[chocolateysal 0]

Re: Pastel de atún y más. (microondas)

Facil, rapido, apetitoso....... ......Otro que te copio.

[Noyve 6]

Re: Pastel de atún y más. (microondas)

A mi ya me gustaba la otra versión del pastel de atún en microondas y esta habrá que probarla que tienen muy buena pinta.

[queca 0]

Re: Pastel de atún y más. (microondas)

Cane, que rico, vaya pinta!!!

[AIXADALIAS 13]

Re: Pastel de atún y más. (microondas)

Que buena pinta tiene....y con esos ingredientes como tú dices, estará delicioso...

[mariatem 0]

Re: Pastel de atún y más. (microondas)

Pues si está tan rico lo copio, vienen muy bien estas comidas, ahora con este calor