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Merienda sueca, pasos a paso y sorprendente foto final ;- )

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Aunque parezca mentira la hice el domingo pasado :nodigona: Si es que no tengo tiempo ni para arrascarme :frito:
Mis hijos tenian antojos de cositas suecas e hice los tipiquisimos rollitos de canela
8)DSC09386.JPG
La receta:
http://recetas.mundorecetas.com/receta11915-Rollitos-de-canela-Thermomix-y-tradicional-paso-a-paso.html&2

y tambien se me antojó intentar hacer algo parecido a la tarta de Daim de IKEA
:dientes: Cualquier parecido es pura coincidencia :lol: Ahora si IKEA quiere que me pida a mi la receta :lol::lol:

Y ahora vienen la receta y un montón de fotos...


Tarta de almendras con Daim ( paso a paso )

G4a33c8a8ea4de.jpgIntroducción:
Las fotos son de una tarta doblando la receta. Como sale MUY grande, dejo los ingredientes de una tarta mas normalita.

Ingredientes:
* 100 grs. almendras molidas
* 225 grs. azucar
* 4 huevos
* 1 dl nata para cocinar
* 150 grs. mantequilla ( temperatura ambiente )
* 150 grs. chocolate con leche
* 1 bolsita de bolitas de Daim ( tambien sirven las tabletas troceandolas )
* 75 grs. aceite de girasol
Instrucciones:
1. Marcar dos circulos del tamaño de un plato en un papel vegetal.
2. Separar las claras y las yemas. Reservar las yemas y montar las claras muy duras.
3. Precalentar el horno a 175º
4.. Mezclar 125 grs. del azucar con las almendras molidas. Añadir esto con cuidado y con movimientos envolvientes a las claras montadas.
5. Rellenar los circulos pintados en el papel vegetal con el merengue y hornear unos 15-20 minutos a 175º.

Mientras se hace la crema con las 4 yemas reservadas, el azucar que queda y la nata en una cacerola a fuego alto hasta que empieze a hervir. Entonces se pone a fuego moderado para que siga borboteando hasta que espese.
Apartar la cacerola del fuego y añadirle la mantequilla en pegotes, moviendo para que se derrita.
Dejar enfriar totalmente.

Una vez todo enfriado se monta la tarta de la siguente manera:

En la fuente de servir poner en los filos papel de aluminio para no manchar con chocolate.
Poner la primera base de merengue. Para despegar mas facil del papel del horno se humedece ligeramente el papel. Poner la mitad ( o para mi gusto incluso menos ) de la crema. Tapar con la otra base de merengue y volver a cubrir de crema.
Ahora se deja enfriar totalmente. Por ejemplo en el frigorifico.
Derritir el chocolate en el microondas. A temperatura muy baja para que no se queme. No hace falta que se derrita totalmente. Con una cuchara se va moviendo el chocolate, repartiendo el calor para que se termine de derritir todo. Añadirle el aceite y cubrir la tarta.
Por ultimo y antes de que se seque el chocolate se esparcen las bolitas de Daim por encima.
Dejar enfriar totalmente. Recortar los filos y quitar el papel de aluminio.

Esta tarta gana con los dias asi que recomiendo que se haga al menos un dia antes de consumir.

Paso_a_paso_base_tarta_de_almendras.jpgPaso_a_paso_tarta_Dajm.jpg
Aqui el chocolate endureciendose. Hay que ser precavida :pelea:DSC09458.JPGDSC09464.JPGA las que os preguntais como me da tiempo hacer fotomontaje, subir fotos, escribir receta e.t.c... con niños pequeños.
Es facil
:anda-ya: A la hora de la siesta se le da un petit de chocolate para que se lo tome el solito :dientes:DSC09521.JPG:lol: No es un montaje, se quedó dormido !! :o ( y asi sigue )
Alegna, se que ya no anda por estos lares, pero que sepas que me acordé de ti mientras le echaba la foto.

Bueno chicas... es todo por hoy.
:beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Merienda sueca, pasos a paso y sorprendente foto final ;- )

Menuda meriendaza!!! y lo que me he reído con la notita y la calavera :lol::lol:

Pero luego he visto a tu hijo, recién llegado de la guerra y es que me lo comíaaaaaaaaaaa smiles_2015.gif


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Re: Merienda sueca, pasos a paso y sorprendente foto final ;- )

Pues lo siento por pedazo de reportaje :lol::lol::lol::lol: pero yo me comería al del petit de chocolate a besos :beso::beso::beso: , que monos son cuando duermen ¿verdad? :beso::beso::beso::beso::beso::beso:

¿por cierto que son los DAIM? :duda:


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Re: Merienda sueca, pasos a paso y sorprendente foto final ;- )

el "petit de chocolate" es para comérselo... o por lo menos para mirarlo y mirarlo y no hacer nada más! :D No conozco esa tarta de Ikea, pero estoy segura de que ya les gustaría tener una como la tuya! :plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas:


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Re: Merienda sueca, pasos a paso y sorprendente foto final ;- )

Tiene todo una pinta espectacular!!!!!!!!!!
Oye una preguntita... :coqueta::coqueta: Tu no sabrás como se hace la tarta esa que venden en IKEA que es de almendras y va cubierta como con mantequilla???? Esque es mi perdición :lol::lol::lol:
Muakas


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Re: Merienda sueca, pasos a paso y sorprendente foto final ;- )

:plas::plas::o:o:o

Que lastima que tengas poco tiempo....tus recetas son siempre un exito :D:D


La foto del pequeño...de concurso :dientes: estaaaaaaaa que le daria un achuchon

He leido con detenimiento la receta y hasta me parece sencilla....ya sabes que yo muy golosa no soy pero si la hago....si le pongo en lugar de choco con leche ...chocolate puro :duda: que nos va más :up:



Atina, volvi a repetir los enrollados o kanenbullar o como se llamen y concluyo que con 10 minutos a 210º :up: creo que es importante recalcarlo pues pierde mucho si estan muy secos :wink:

:beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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