Para merendar: pan y patés!

[SandeeA 0]

Re: Para merendar: pan y patés!

Te propongo un trato.. te dejo mi molde un ratillo a cambio de un poquito de cada ... ¿Haceeee.. ?

P.S. Y ahora va y me dirá que ya se lo ha comprao.. y además dos... que me la veo "de venir"..

noooooooooooo hoy he leido en un blog que los tienen en oferta en el AKI por 3 euros

Pero te invito a merendar cuando quieras... lo que no sé es si serás capaz de localizarme

[RmC 0]

Re: Para merendar: pan y patés!

Te propongo un trato.. te dejo mi molde un ratillo a cambio de un poquito de cada ... ¿Haceeee.. ?

P.S. Y ahora va y me dirá que ya se lo ha comprao.. y además dos... que me la veo "de venir"..

noooooooooooo hoy he leido en un blog que los tienen en oferta en el AKI por 3 euros

Siejke ni pá chantajista sirvo...

Pero te invito a merendar cuando quieras... lo que no sé es si serás capaz de localizarme

Mmmmm.. ¿Y si me pongo en la Plaza Mayor por si te veo pasar...? ¿alguna calle peatonal..? ¿la estación de RENFE..? ¿algún río..? ¿la Uni..?

Ahora que ya había conseguido la invitación.. y va me falta lo más importante.. que no sé a donde tengo que ir..

¿No te doy penita.. ?



P.S. Está claro que por lo que digo podría tener que ir a la mayoría de capitales de provincia españolas.. y aún así igual ni atinaba ..

[SandeeA 0]

Re: Para merendar: pan y patés!

Ahora que ya había conseguido la invitación.. y va me falta lo más importante.. que no sé a donde tengo que ir..

¿No te doy penita.. ?

mmmmmmmm dejame pensar


pues no!

pero el caracolillo sí, así que venid los dos!

[Olguichi1970 7]

Re: Para merendar: pan y patés!

Gracias SandeeA. Estoy experimentando con esto de los foros....

[lidia425 0]

Re: Para merendar: pan y patés!

ayyyyyyyyyyy que pateeeeeeeeeeeeee dios mio q bueno!!!!!

[Maryam_ 30]

Mas recetas que se me habían escapado!
Por cierto hace tiempo que no veo por aquí a SandeeA

[Lila 0]

No entiendo eso de tirar lo del vaso:nodigona:

[Maryam_ 30]

No entiendo eso de tirar lo del vaso:nodigona:

Elaboración tradicional: ponemos en una cazuela el vino blanco, laurel, y pimienta, hervimos, y colocamos un cestillo para cocer al vapor con los higaditos y el pollo. Cocemos al vapor unos 15 o 20 minutos. En un vaso de batidora, ponemos la mantequilla, sal, pimienta, y los higaditos y el pollo. Batimos hasta conseguir una textura fina. Probamos y rectificamos de sal y pimienta. Vertemos sobre la gelatina, y dejamos enfriar en el frigorífico al menos 4 horas antes de consumir. Para degustarlo, es mejor sacarlo media hora antes del frigorífico.

Elaboración en THX: poner en el vaso el vino blanco, laurel, pimientas en bolas y en el cestillo poner los higaditos de pollo y la pechuga sin nervios ni grasas, bien limpias y bien troceadas. Programar 9 minutos, 90º , velocidad 2. Siempre con el cubilete tapando la thermomix, para que el vapor no se vaya y cueza bien la carne. Destapamos y movemos los higaditos y la pechuga volvemos a tapar y programamos temperatura 90º, 10 minutos, velocidad 2 tapando con el cubilete.Abrimos el vaso, sacamos el cestillo y tiramos lo que hay en el vaso, y se echan los higaditos con la pechuga, se le añade la mantequilla cortada en trozos, sal, pimienta y el vino dulce Pedro Ximénez. Trituramos 1 minuto velocidad progresiva 5-10. Sacamos del vaso y ponemos encima de la decoración hecha de gelatina o en un bol sin decoración.

Creo que quiere decir que tires el líquido que has usado para cocer al vapor; es decir, el vino blanco, laurel, pimientas en bolas. Así te quedas solo con la pechuga y los higaditos, para hacer el puré del paté.

[yaheira 1]

Madre mía, lo que daría yo por un poquito de esa merienda jajajaja, que buena pinta

[Lila 0]

Gracias Maryam