Jump to content

Almendrados de chocolate (sin gluten)

Puntuar este tema:


Recommended Posts


estos son los almendrados de chocolate de pakyan creo..si no es así que se manifieste su autora..soy un desastre con eso de las autoras es pa :bate:

estan riquisimos pero no te das cuenta y te los comes todos y con eso de la operacion biquini no se yo...jiji..
:lol:
a mi me parecieron entre un bizcocho y un bombon..ayss se me hace la boca agua. estan buenisimos. las fotos no son muy buenas pero es que soy muy novata en esto.prometo enmendarme
:D:D
espero que os gusten

2cfe89z.jpg2hdwcbo.jpgn5pn9e.jpg

ALMENDRADOS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

Para el bizcocho:

• 100 grs. de chocolate de cobertura
• 100 grs. de almendras crudas
• 100 grs. de mantequilla
• 100 grs. de azúcar
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 10 grs. de Amaretto

Para el baño:

• 150 grs. de chocolate de cobertura
• 50 grs. de mantequilla
• 50 grs. de agua

Preparación:

1. Triturar las almendras 15 seg Vel progresiva 5-9. Reservar y lavar el vaso.

2. Colocar la mariposa y montar las claras con un pellizco de sal durante 4 min Vel 3 ½. Reservar y quitar la mariposa, no es necesario lavar el vaso.

3. Triturar el chocolate 5 seg Vel progresiva 5-10.

4. Añadir la mantequilla y el azúcar y programar 4 min 37º Vel 2. Bajar con la espátula las paredes del vasoy la tapa.

5. Poner Vel 4, sin tiempo y echar por el bocal el Amaretto y las yemas una a una.

6. Añadir las almendras trituradas y la levadura, 10 seg Vel 2 ½ . Terminar de envolver con la espátula y verter en el bol reservado de las claras, acabando de mezclar.

7. Poner en el molde y hornear a 170º unos 25-30 min.

Sacar del horno y deja enfriar sobre una rejilla, preparando seguidamente la cobertura.

1. Poner en el vaso el chocolate y trocear 20 seg, Vel progresiva 5-10.

2. Verter el agua y programar 4 min 37º Vel 2. Bajar los restos de las paredes y tapa.

3. Añadir la mantequilla y programar 4 min 37º Vel 2.

Echar por encima del bizcocho cortado a cuadraditos al gusto. Se pueden también echar por encima fideos de chocolate, almendritas picadas...según se desee.

besitos
:beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • 4 semanas después...

Re: Almendrados de chocolate (sin gluten)

muchas gracias a las dos...hacedlos no os arrepentireis..
es una textura entre bizcocho y bombon que los hace irresistibles, lo peor es que empiezas y no paras jeje
:lol:
pero estan riquiiiisimos.
gracias
:beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • 1 mes después...

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...