Ensalada de legumbres de distintas puntuaciones

[michinilla 0]

Aunque lo he puesto como contestación a un post sobre ensalada de legumbres, lo subo al foro general porque creo que ellas se lo merecen (las legumbres )

Según puntos:

Ensalada 2 puntos:
120 g. alubias cocidas o en bote
Zanahoria rallada, pepino rallado, tomate natural en cuadraditos, pimiento verde en cuadritos, pepinillo en vinagre en rodajitas, pimiento morrón, champiñón crudo en lonchas, pellizco de algas wakame (3g.).

Para el aliño: vinagre de módena, un chorrito de agua y dos cucharadas de mostaza de dijon. Mezclar bien y usar de aliño.

Hidratar las algas, mezclar los ingredientes y rociar con el aliño. ESpolvorear con un pellizco de levadura de cerveza y orégano.

Ensalada de 3 puntos:
A todo lo anterior, añadir una lata de atún natural.

Ensalada de 4 puntos:
A la ensalada de 2 puntos añadir la lata de atún y 75 g de maíz de lata.


Ensalada de 5 puntos:
Esta es para las +18.
Hacer la ensalada de 2 puntos pero usar las alubias a saciedad, 3p
Añadir el atún, 1p y el maíz, 1p
El resto de verduras y aliño igual.

Ensalada sin problemas de puntos para las hambronas:
Alubias a saciedad, 3p
atún, 1 lata, 1p
maíz, 75g, 1p
1 barrita de surimi, 0,5p
En el aliño, sustituir el agua por un yogurt natural desnatado sin edulcorar, 0,5p el linessa del Lidl
El resto de verduras como en la primera receta.
6 puntos por ración, pero te pones morá

[sandra-os 0]

Re: Ensalada de legumbres de distintas puntuaciones

me la copio deben de estar buenisimasss.. jo que bien ya se que hacer por que siempre piensodo en como hacer las legumbres para dias con calor..y esta tiene muy buena pinta..