PARA TODA

[LUNA78 0]

Es que he visto que haces tu crema chocolate ligera , ¿que es como chino mandarin dejandolo enfriar o lo haces con agar agar?

[Toda 0]

Re: PARA TODA

Es que he visto que haces tu crema chocolate ligera ' date=' ¿que es como chino mandarin dejandolo enfriar o lo haces con agar agar? [/quote']


Pues sí, que viva el chino mandarín.
pongo 500ml de leche alpro ligera + 500 ml de agua + 3ct de cacao valor, edulcorante y un sobre de manadarín.
luego pongo a hervir y hecho en los vasitos de yogur de la yogurtera y dejo enfriar.
si veo que se me forman dos capas (una del agua y otra de la leche) revuelvo y sigo dejando enfriar.

me dio para 6 grandotas, creo que el vasito e la foto lleva 150ml :wink:

Me salen a 0,75, pero creo que merece la pena redondear hasta un punto y poner más leche y menos agua. es la primera vez que las hago, seguiré con el experimento

[LUNA78 0]

Re: PARA TODA

Muchas gracias :wink: , lo quiero probar pero seguramente no añadire agua pondre todo de leche, pero en el sobre mandarin pone 1 sobre por medio litro liquido, y tu pusiste 1 litro con 1 sobre y te cuajo bien? Yo no tengo yogurtera, lo mezclaria en la thermomix y luego a enfriar en la nevera.

[QUELY 49]

Re: PARA TODA

Es que he visto que haces tu crema chocolate ligera ' date=' ¿que es como chino mandarin dejandolo enfriar o lo haces con agar agar? [/quote']


Pues sí, que viva el chino mandarín.
pongo 500ml de leche alpro ligera + 500 ml de agua + 3ct de cacao valor, edulcorante y un sobre de manadarín.
luego pongo a hervir y hecho en los vasitos de yogur de la yogurtera y dejo enfriar.
si veo que se me forman dos capas (una del agua y otra de la leche) revuelvo y sigo dejando enfriar.

me dio para 6 grandotas, creo que el vasito e la foto lleva 150ml :wink:

Me salen a 0,75, pero creo que merece la pena redondear hasta un punto y poner más leche y menos agua. es la primera vez que las hago, seguiré con el experimento

Hay que probarlo, que ahora con el calorcito, empieza a apetecer el chino fresquito, y esa cremita, la he visto y tiene muy buena pinta!!!

[Toda 0]

Re: PARA TODA

yo no utilicé la yogurtera, solo los vasitos.
hice como tú dices, y lo dejé enfriar en la encimera y luego a la nevera.
qeudan cuajdas, pero no mucho y tampoco quedan cremosas, no sé, como tipo blandi blub

[QUELY 49]

Re: PARA TODA

yo no utilicé la yogurtera, solo los vasitos.
hice como tú dices, y lo dejé enfriar en la encimera y luego a la nevera.
qeudan cuajdas, pero no mucho y tampoco quedan cremosas, no sé, como tipo blandi blub

Es que igual para 1 litro de líquido necesitarias dos sobres no??

Y con la alpro ligera se podría poner un poco mas de proporcion de leche que de agua, 700ml- 300 ml, por ejemplo. Hay que ir probando!!

[Toda 0]

Re: PARA TODA

Quely necesito dos sobres para hacer flan, pero yo quería algo menos contundente, más tipo crema, por eso puse la mitad

[QUELY 49]

Re: PARA TODA

Quely necesito dos sobres para hacer flan' date=' pero yo quería algo menos contundente, más tipo crema, por eso puse la mitad [/quote']


Vale, para que quede tipo natillas, no??

Entonces igual el truqui es poner mas proporcion de leche, como te dije antes, prueba con 700-leche-300 agua, a ver si asi queda mas cremoso!!

[Toda 0]

Re: PARA TODA

Quely necesito dos sobres para hacer flan' date=' pero yo quería algo menos contundente, más tipo crema, por eso puse la mitad [/quote']


Vale, para que quede tipo natillas, no??

Entonces igual el truqui es poner mas proporcion de leche, como te dije antes, prueba con 700-leche-300 agua, a ver si asi queda mas cremoso!!

Eso haré, pero todavía me quedan 4 por tomar, así que para cuando las termine.
de todas formas si quieres ir probando tú, tranquilamente lo haces y nos avisas :wink:

[QUELY 49]

Re: PARA TODA

Quely necesito dos sobres para hacer flan' date=' pero yo quería algo menos contundente, más tipo crema, por eso puse la mitad [/quote']


Vale, para que quede tipo natillas, no??

Entonces igual el truqui es poner mas proporcion de leche, como te dije antes, prueba con 700-leche-300 agua, a ver si asi queda mas cremoso!!

Eso haré, pero todavía me quedan 4 por tomar, así que para cuando las termine.
de todas formas si quieres ir probando tú, tranquilamente lo haces y nos avisas :wink:

OK. Que tengo ganas del chino fresquito. En cuanto tenga un ratin lo hago, hoy igual no me da tiempo, pero mañana por la tarde supongo que si lo haré