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DEBERES DEL 19 DE JUNIO AL 26 DE JUNIO

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Ahí van los deberes....

Como todos estamos muy liados en estas fechas voy a proponer dos opciones por plato. Una primera opción con receta y una segunda receta express para las que están muy liadas y tienen poco tiempo.


VERDURAS A LA PLANCHA O ASADAS

Aprovechando que casi todas nos hemos comprado la mandolina o ya la teníais podemos hacer este plato en un santiamén.

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Se corta muy fino en rebanadas, así se hace enseguida, un calabacín, berenjena, pimiento rojo, cebolla, espárragos verdes,... lo que tengáis en la nevera. Se pasa por la plancha o sartén con un poco de aceite , o quienquiera lo mete en el horno. Yo la mayoría de las veces lo meto en el horno para no tener que estar pendiente mucho.
También se puede poner tomatitos, o cebolleta o endibias. Una vez tomé las endibias a la plancha y estaban buenísimas.
Si queréis podéis hacer una salsa pesto y lo añadís a las verduras una vez hechas. Yo no lo haré porque ya en la plancha están muy ricas.

La opción del primer plato express:
Se compra una bolsa de verduras asadas congeladas, tipo Brasador o algo así, se pasan por la sartén.


BROCHETA DE RAPE, LANGOSTINOS Y PIMIENTO ROJO

Este plato lo hago mucho en verano y es muy cómodo. Cunde muchísimo y con poco pescado comen varias personas.

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Para 2 personas , salen 5 o 6 brochetas:
-2 rodajas de rape ( puede ser congelado u otro pescado)
-10 langostinos
-Pimiento rojo, cebolla, tomatitos cherry.... (se puede aprovechar las verduras del plato anterior)

Como la verdura tarda más en hacerse que el pescado, se corta el pimiento y la cebolla en rectángulos y se pasan por la plancha o sartén con un poco de aceite hasta que estén blandos. Si haces las verduras asadas puedes poner un poco más y te ahorras este paso.
Pelar las gambas o langostinos.
Insertar en un palo un langostino, pimiento rojo, cebolla, trozo de pescado pequeño, pimiento, cebollas, ... y acabar con un langostino, pimiento , cebolla.
A las brochetas les pongo mucho pimiento y cebollas porque me encanta, alargas mcho el plato y así me chico come más verduras.

La opción del segundo plato express:

Cualquier pescado a la plancha y al lado de guarnición un poco de pimento rojo en tiras asado de bote.



LECHE PREPARADA MERENGADA

En honor a Ardid, que tanto le gusta por todo el trabajo que hace en el foro. :beso::beso:
Una bebida muy refrescante para estos calores de ahora...

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Ingredientes:
- 1 litro de leche (leche desnatada, semi o de soja)
- 1 rama de canela
- la cáscara de 1 limón
- azúcar (FRUCTOSA)
.
Ponemos un litro de leche a hervir al que añadimos la cáscara de un limón lavada. Agregamos también una rama de canela, una cucharadita de azúcar vainillada y cinco cucharadas colmadas de azúcar. Llevamos todo a ebullición. Después de hervir el preparado colamos bien la leche. Una vez fría, podemos refrigerarla. ¡Y lista para tomar

Otra opción de postre:
En un vaso de leche desnatada fría pones fructosa o sacarina líquida y canela.

Como veis los 6 platos que he puesto son muy sencillos, sobre todo la última opción. Así que esta vez nadie tiene excusa para no hacerlos.... :lol::lol::lol::lol:

Las fotos son orientativas, las he buscado en el google....


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Re: DEBERES DEL 19 DE JUNIO AL 27 DE JUNIO

Me alegro mucho de que os hayan gustado los deberes.

Perdonad poor no conectarme antes, no he podido. Este fin de semana he estado en Jaen y esta semana la tengo liadísima. Menos hoy, salgo por la mañana de casa y no llego hasta la noche. Esta semana, soy profe de instituto, es la última del curso, ya han acabado las clases y tenemos más follón que nunca, reclamaciones, juntas de evaluación, padres, hay que dejar hechos los exámenes de septiembre, hay que hacer una memoria contando lo que has hecho a lo largo de todo el curso. Y después de las clases tengo comidas, cenas de compañeros que se jubilan, o de compañeros que cambian de destino y sino tengo médicos de mis padres, amigos que viven fuera de Madrid que han venido.... Ahora me tengo que ir...


Rosi, ya he visto tu leche merengada. Me ha encantado la botella y sobretodo me alegra mucho volver a ver por el foro. :beso::beso:

A las demás, aunque no me pueda conectar mucho a poneros las pilas y hacer los deberes, aunque sea el vaso de leche express... :lol::lol::lol:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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