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El bizcocho de los 10 dias (fotos)

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CarmenLP

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Aqui está el bizcocho de los diez dias que tanto me ha costado terminar, porque me pilló trabajando en una feria y como habia dias que se tocaba y dias que no.... casi que se me pasa.
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Decir, que el olor de la masa madre que tenemos en el vasito, no tiene nada que ver con el olor que desprende el bizcocho cuando se esta elaborando y de sabor tambien esta riquisimo

No me he comido gran cosa por que yo soy así... :bate: , seguro que si no hubiese visto el dichoso vasito y me lo hubiesen dado hecho, me lo hubiese comido entero :bate::bate: (eso no lo puedo evitar) y a saber que es lo que nos comemos en todo lo que compramos..... pero como dice el refran.......Ojos que no ven....... corazon que no siente :D.. :nodigona:


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Re: El bizcocho de los 10 dias (fotos)

dame un trocitoooooooooooo
Que rico, no me canso de verlo, ñam ñam
La masa madre siempre huele fatal para mi gusto, aunque a otros les encanta, el olor ácido que desprende no me va mucho, pero mejor eso que la levadura química... mas sano si que es
:plas::plas::plas::plas::plas:


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Re: El bizcocho de los 10 dias (fotos)

Muchas gracias chicas,
aqui en estas cosas siempre me digo: ¡¡Ves Carmela....como hay que probar de to!! :lol::lol: y eso que el vaso olia mal. :lol::lol: , pero no tiene nada que ver vamos. Ahora espero que me traiga tanta salud y suerte como dice el papelito :lol::lol::lol:


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Re: El bizcocho de los 10 dias (fotos)

Marsen, claro que si, pero tienes que tener el vasito con la masa madre.

BIZCOCHO DEL CONVENTO DE LAS CARMELITAS DE SEVILLA

Se requieren diez días para hacerlo, no se puede usar batidora ni frigorifico.

1º Día (lunes): Verter el contenido del vaso en un cuenco grande y añadir un vaso de azúcar y otro de harina y dejar sin mezclar.

2º Día (martes) : Se mezcla todo con una cuchara.

3º Día ( miercoles) : No se toca

4º Día ( jueves ) : No se toca

5º Día ( viernes ): Añadir un vaso de azúcar, otro de leche y otro de harina y se deja tal cual, sin mezclar.

6º Día ( sábado ) : Se mezcla con una cuchara

7º Día ( Domingo ): No se toca

8º Día ( Lunes ): No se toca

9º Días ( martes ) : No se toca

10º dia ( miercoles ) : Se apartan tres vasos que se entregaran a tres personas a las que le desees salud y suerte.
Despues se añade el resto : dos vasos de harina, uno de aceite de girasol, uno de azucar, uno de nueces, uno de leche, un sobre de levadura, dos huevos, una manzana troceada, 180 gramos de pasas, una pizca de sal, canela y vainilla.

Se mezcla todo con una cuchara y se mete en el horno a 180º durante 40 minutos.


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  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
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