Tengo cumpleaños, me ayudais con el menu?

[Neima 0]

Hola guapas/os!

El dia 5 tengo el cumple de mi costi, y tenemos pensado hacer algo a base de pinchos y luego una paleta asada en horno de panadero con patatas y postre.

Me ayudais? Quiero hacer algo que no me lleve mucho tiempo para los pinchos, que tienen que ser muchos y variados. Os cuento lo que tengo pensado hacer:

Pinchos:
Vasitos de hojaldre (no se si vols au vents caseros o comprados) rellenos de ensaladilla rusa.
Empanada de hojaldre de jamon y queso.
Tortilla de patatas con chorizo y cebolla en taquitos.
Montaditos de pan de molde con philadelphia y salmon ahumado.
Bombones de jamon (aver si me salen)
Brochetas de pechuga de pollo con queso derretido, york y taquitos de queso.
Ahora necesito vuestra ayuda para seguir que no se que mas hacer.

COmida:
Paleta o jamón asada con patatas fritas.

Postre:

1.Intentaré (intentare!!) hacerle a mi costi una tarta de indiana jones lego. Compré los muñequitos y voy a hacerle algo pero aun no se muy bien que. jeje.
2. Tenia pensado hacer algo que no fuese muy pesado, por lo del calor y tal, pero que os parecen 1 gertrudis y una tarta de bizcocho y frutas con nata? La gertrudis la haria de mousse de chocolate, y la tarta de frutas seria con fresa, kiwi y melocoton en trocitos con bizcocho de yogur y nata.

Las tres tartas deberian llegar y sobrar. La gertrudis, me recomendais bizcochos plis?

Bueno, siento daros tanta lata, haber si me dejais unas ideas guapas de esas que teneis jeje.
saludos!

[Guachilu 0]

Re: Tengo cumpleaños, me ayudais con el menu?

Puedes poner unos chupitos de gazpacho o de salmorejo (con el calor entran super bien)
Nachos con guacamole
Quiche partida en cuadraditos
una ensalada servida sobre hojas de endivias (así no tienes que poner platos y se puede comer con la mano, yo la hago bastante en casa y queda muy vistosa)
Montaditos de sobreasada con miel
Palillitos de queso fresco con membrillo

[Neima 0]

Re: Tengo cumpleaños, me ayudais con el menu?

^^ son ideas buenas, me gusta lo del membrillo y queso. Voy editando con las recetas que se me vayan ocurriendo o me vayais dando. ^^ Gracias

[Neima 0]

Re: Tengo cumpleaños, me ayudais con el menu?

alguna ayudita mas?

[davinia 0]

Re: Tengo cumpleaños, me ayudais con el menu?

Pimientos rellenos de tortilla me encantan o los de piquillo rellenos de atun y mahonesa, ensalada de col que ahora fresquita apetece bastante

[UXIA23 0]

Re: Tengo cumpleaños, me ayudais con el menu?

Unos tacos de queso semicurado rebozado en huevo, pan rallado y frito. Pomles una salsa picante o dulce.
Unos chorizos a la sidra




En casa hacemos una tarta buenisima que emtra muy bien despues de las comidas pesadas. Es muy fresquita y al llevar piña refresca un monton.

Tienes que forrar un molde con caramelo, poner encima unas rodajas de piña en almibar. Encima poner unos bizcochos de soletilla. Aparte pon unas hojas de gelatina en remojo. Calienta 250 ml de nata con azucar ( a tu gusto) cuando el azucar este disuelto añade la gelatina fuera del fuego. Deshazla bien, añade el almibar y viertelo sobre los bizcochos. Dejalo enfriar en el frigo hasta que este cuajado y desmoldalo antes de servir.

Ya veras como gusta mucho a tus invitados.

[Neima 0]

Re: Tengo cumpleaños, me ayudais con el menu?

vaya que original lo del queso rebozado! tengo que probarlo. ^^ gracias chicas