Marañuelas asturianas

[marisadeorta 0]

Marañuelas asturianas.

Ingredientes:

- 2 yemas
- 1 huevo entero
- 30 c.c. de anís dulce
- 60 gr. de mantequilla
- 125 gr. de azúcar
- Corteza de medio limón
- 1/2 sobre levadura en polvo
- 125 gr. de harina normal
- 125 gr. de harina de fuerza




-
Instrucciones:
Precalentar el horno a 200º.
- Poner en el vaso el azúcar y la piel de limón y pulverizarlo en vel. 5-7-10, progresivamente.
- Incorpor las yemas, el huevo, la mantequilla y el anís, y programar 1 minuto, vel. 6 y medio.
- Echar la levadura, y la harina normal, y mezclar 15 seg. en vel. 6.
- Incorpor la harina de fuerza, y programar 40 segundos, vel. 6.
- Sobre una superficie enharinada, sacar la masa, que es pegajosa, y con las manos enharinadas, formar una especie de lazos, aunque realmente las marañuelas tienen forma de "ocho".
- Colocarlos sobre la bandeja de horno, forrada con papel vegetal, y hornear a 200º unos 12 minutos aproximadamente, hasta que se doren.
- Retirarlas con cuidado con ayuda de una espátula, y dejarlas enfriar.

Fuente: Internet

Autor: marisadeorta




http://marisadeorta.blogspot.com/2009/06/maranuelas-asturianas.html

[Invitado]

Re: Marañuelas asturianas

si esas son una de las maneras que hay para hacerlas,a mi particularmente no son las que me gustan.
Te paso mi receta por si las quieres probar,las mias son las marañuelas de Luanco.
Ingredientes:
11 yemas
1 huevo entero
250 gramos de mantequilla (buena)
500 gramos de azucar
1 kilo de harina
ralladura de limon


Elaboracion
mezclas todos los ingredientes y amasas hasta que notes una masa manejable.
Te aviso que te va a costar muuuucho.-Pero el sabor es realmente increible.

[Reme 0]

Re: Marañuelas asturianas



Yo quiero , nunca las he comido ni tenía idea que existiera , pero como ando buscando algo nuevo para sorprender, creo que te las copiaré sin piedad

[marisadeorta 0]

Re: Marañuelas asturianas

si esas son una de las maneras que hay para hacerlas,a mi particularmente no son las que me gustan.
Te paso mi receta por si las quieres probar,las mias son las marañuelas de Luanco.
Ingredientes:
11 yemas
1 huevo entero
250 gramos de mantequilla (buena)
500 gramos de azucar
1 kilo de harina
ralladura de limon


Elaboracion
mezclas todos los ingredientes y amasas hasta que notes una masa manejable.
Te aviso que te va a costar muuuucho.-Pero el sabor es realmente increible.

Muchas gracias, tomo nota y ya te contaré.
Las que yo he hecho me recuerdan mucho a los rollitos de san antón de Cartagena y mi hijo no para de pedírmelas...mamá yo quiero los lazitos esos asturianos...jajajajaja

[regaliz 8]

Re: Marañuelas asturianas


te han quedado fenomenales
el sabor ya lo conozco y es buenísimo

[SantanderM 356]

Re: Marañuelas asturianas

k ritmo has cogido!!! cuantas cosasssssss

no llevan anís...