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Duda receta para chef o matic

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nedymartin

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Hola,

Me gustaría hacerles a mi novi un arroz con setas (tipo risotto), y he encontrado en el índice de recetas la siguiente:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt103990.html

Pero no acabo de ver muy claro si es el programa 91 o el 51, y si es el 51 no hay que ponerle la pala de amasar????

A ver si alguien me puede echar una mano.

Gracias.


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VILMAPICAPIEDRA

Re: Duda receta para chef o matic

Hola Nedy!!!

Te pongo el enlace del que yo hice hará una semana, sólo que sustituí las setas o boletus por jamón (la receta original que tenía era con boletus pero con jamon picadito tambien me quedó muy rica).

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=322841

Yo puse unos 15 o 20 min. mas o menos para hacer el sofrito en el programa 91, y luego una vez incorporé el arroz programa 35 minutos mas o menos en el 50 con pala de amasae; lo preferí porque la receta original del risotto que yo hago en wok necesita que lo remuevas continuamente para que el arroz vaya soltado el almidón.

Un saludo y espero que te quede rico!!!! :beso::beso:


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Re: Duda receta para chef o matic

Hola,

Me gustaría hacerles a mi novi un arroz con setas (tipo risotto), y he encontrado en el índice de recetas la siguiente:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt103990.html

Pero no acabo de ver muy claro si es el programa 91 o el 51, y si es el 51 no hay que ponerle la pala de amasar????

A ver si alguien me puede echar una mano.

Gracias.


nedymartin por lo que he leido es el programa 51 y yo le pondria la pala por si acaso,yo no la he hecho :up::beso::beso:
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VILMAPICAPIEDRA

Re: Duda receta para chef o matic

Creo q cuando yo lo hice intenté ponerlo en el 51 y solo me dejaba 9 minutos que es el tiempo maximo para este programa, por eso puse el 50.... espera que lo compruebo en el indice donde te explican cada programa!

Edito para poner la descripcion del programa 50 y 51....

Programa 50: Normal Rápido(se puede ajustar el tiempo desde 0:30 hasta 2 horas) Horneado inmediato (bizcochos, pastel de..., pudding, tarta de queso)
Programa 51: Masa Rápida(6 minutos) para mezclar cosas frias (Ejm:crema de chocolate o tropical)

Creo que el programa es el 50 no?? A mi me fue bin!! :plas::plas::plas:


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Re: Duda receta para chef o matic

Hola chicas, muchas gracias.

Lo quiero intentar este fin de semana, ya contaré que tal sale.

VILMAPICAPIEDRA tiene muy buena pinta tú risotto con jamón. También lo probaré y ya te contaré.

Gracias todas, de verdad.


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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