Necesito receta de Agua de Valencia

[beren2002 0]

Hace poco leí una receta de Agua de Valencia en el foro, pero ahora no lo encuentro.

¿Alguien la tiene por ahí? ¿Está bueno? La verdad es que no lo he probado, pero me pareció interesante la receta.

[fiesta_30 0]

Re: Necesito receta de Agua de Valencia

Mira te pongo las que yo tengo , pero no te puedo decir a que sabe , no la he

hecho nunca , seguro que alguien te lo dira




AGUA DE VALENCIA


Ingredientes:

2 naranjas de zumo bien peladas(sin nada de blanco)
1 limón bien pelado.
El zumo de una o dos naranjas natural o cubitos de zumo de naranja.
200 grs. de azúcar
150 grs. licor blanco (pueden ser varios mezclados como ginebra, vodka,cointreau, ron…..), excepto anís.
1 botella de cava semi-seco
1 bandeja grande de cubitos

Instrucciones:
Primero que nada, tengo por costumbre pelar la naranja y el limón y congelarlo troceado, así en un momento dado ya lo tienes a punto. También puedes hacer cubitos de zumo de naranja os lo aconsejo mas que nada por no ponerte a última hora a exprimir naranjas.

Poner en el vaso de la thermomix, las naranjas y el limón congelado, el azúcar y el zumo de naranja natural , y la mitad de los cubitos de hielo.

Programar 1 minuto a velocidad 9, ayudando a remover con la espátula..

Añadir el resto de los cubitos y triturar 1 minuto a velocidad 9, ayudándote de la espátula.

Bajar la velocidad a vel. 3 e ir incorporando poco a poco los licores y el cava.

Servir bien fresco inmediatamente o guardar en un termo un ratito, remover antes de servir.

Para preparar de forma Tradicional.

Exprimir 4 o 5 naranjas y un limón, poner en una jarra el zumo y desleir el azúcar, añadir los licores y mezclar bien.

Añadir ahora el cava muy frío poco a poco y removiendo lentamente y una bandeja de cubitos.

Servir inmediatamente.


Fuente: thermomix Valencia

Autor: mariadolores50


AGUA DE VALENCIA

INGREDIENTES
150 grs. de cualquier licor blanco (pueden ser varios mezclados), excepto anís (cointreau, ginebra, ron...)
200 grs. de azucar
2 naranjas de zumo bien peladas(sin nada de blanco)
1 botella de cava o champán
1 bandeja grande de hielos

eLABORACION:
1.-Poner en el vaso todos los ingredientes excepto los licores, el cava y la mitad de los hielos. Programar 1 minuto a velocidad 9.
2.-Añadir el resto de los hielos y triturar 1 minuto a velocidad 9.
3.-Bajar la velocidad a 3 e ir incorporando poco a poco los licores y el cava

Receta tomada de Archivo Trinidad Frasquet


AGUA DE VALENCIA
INGREDIENTES:
.150 gr. (1 1/2 Cub.) de cualquier licor blanco o varios mezclados, excepto anís (Cointreau, Ginebra, Kirs, Ron, etc.)

.200 gr. de azúcar (2 cub.)

.2 naranjas de zumo bien peladas (sin parte blanca)
.1 limón bien pelado (sin parte blanca)
.1 botella de cava o champán.
.1 bandeja grande de hielos
PREPARACION:
1.- Ponga en el vaso todos los ingredientes excepto los licores, el cava y la mitad de los hielos. Programe 1 minuto en velocidad 9.
2.- Añada el resto de los hielos y triture 1 minuto en velocidad 9.
3.- Baje la velocidad a la 3 y vaya incorporando poco a poco los licores y el cava

[beren2002 0]

Re: Necesito receta de Agua de Valencia

Muchas graciass!!!!