sultanas de coco . necesito receta thmx

[mandolin 0]

a ver si me podeis echar una mano. gracias

[silvotana 0]

Re: sultanas de coco . necesito receta thmx

te paso esta que me copié:

SULTANAS DE COCO ( F )


(Pulsa para ampliar)
Porciones / número de personas: 6 A 8 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 20m.
Tiempo de cocción: 20m
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:
4 claras de huevo
150 grs. de azúcar
250 grs. de coco rallado ( ó 300 depende del tamaño de las claras)
MundoRecetas.com

Instrucciones:
Batimos las claras con el azúcar a punto de nieve fuerte, a continuación le vamos agregando el coco y mezclando hasta conseguir una masa espesa y cremosa. Ponemos el horno a precalentar a 180 grados, mientras en una bandeja de horno con papel sulfurizado ponemos montoncitos de masa aplastándolas un poco con los dedos, yo le he dado forma con un tenedor pequeño para que queden piquitos. Bajamos el horno a 150 al introducir la bandeja y dejamos hasta que se doren los piquitos. Hay que vigilar porque se queman muy rápido, yo he ido mirando de 5 en 5 minutos. Dejar enfriar. MundoRecetas.com
Fuente: internet
Enviada por flori en martes, mayo 19. 2009 en 01:35:53

[silvotana 0]

Re: sultanas de coco . necesito receta thmx

otra:


Sultanas

Ingredientes:
3 claras de huevo.
200 gr. de azúcar.
250 gr. de coco rallado.
cáscara de limón, (la parte amarilla)
Elaboración:
Se hace azúcar glass con el azúcar en 5-7-9, luego le añadimos la cáscara de
limón, en 5-7-9, se saca y se reserva.
Se pone la mariposa en las cuchillas y se montan las claras durante 3 minutos en
velocidad 3.
Por el bocal se le va echando el azúcar reservada y el coco, sin parar la
maquina.
Se prepara una bandeja de horno con papel de horno, colocando las bolitas no
muy juntas, ni muy grandes.
Y con ellas al horno a 170º durante 20 min. se dejan enfriar y luego se
despegan.