**Deberes Bellablanca del 27 al 4 de julio **

[argala 1.788]

Chicas!!! todas a poneros las pilas ehhh!!!!
que hay que comer aunque no tengamos ganas de cocinar.....asi que al lio!!!!!
Primero estas berenjenas que ha visto por el foro estos dias ...con el permiso de boir y Morguix...no creo que les importe que les haya copiado la receta

Berenjenas al horno (Boir )publicada por Morguix



Ingredientes:

3 berenjenas medianas (yo, como éramos sólo 2 comensales, puse 1 berenjena grande)
2 tazas de pan rallado
1 taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita de pimienta
1 cucharada de ajo en polvo. (Yo no tenía, así que, después de rallar el queso en la Thermomix, añadí 2 dientes de ajo grandecitos y los piqué junto con el queso en velocidad 6, unos 10 segundos. Y queda muy rico)
1 cucharada de perejil en polvo
1cucharadita de sal
Pimienta
Mayonesa (para que sea mas ligera..la podemos rebajar con yogur natural)

Preparación:

Precalentar el horno a 200º.
En un bol, mezclar el pan rallado, el queso, ajo en polvo, sal, pimienta y perejil (yo rallé el queso y el ajo en la Thermomix, y después lo mezclé con las demás cosas a velocidad 3 durante 5 segundos)
Cortar las berenjenas en rodajas de 1/2 cm más o menos, untar las dos caras de mayonesa y pasarlas por la mezcla de queso y pan rallado.
Colocarlas en un placa de horno, y hornear hasta que se vean doradas.
Cuando estén doradas por ambos lados (las levantamos un poquito para comprobarlo), sacarlas y servir.

PASTEL DE VERDURAS (para comidas y cenas) bellablanca
esta en honor a bellablanca que no se ..pero creo que ya se habra casado... se casaba este año...alguien sabe algo?



Ingredientes:

150 grs de queso Grana Pagano o Parmesano
verduras (calabacín, cebolleta, pimientos verde y rojo, berenjena, espárragos, judías verdes, coliflor, brócoli, zanahoria…)
3 huevos
200 ml nata (o mejor aún 200 ml de leche evaporada, o 100 ml de leche desnatada y 100 ml de leche evaporada... y no sé si saldrá también sólo con leche)
sal y pimienta negra
aceite de oliva virgen

PREPARACIÓN

Partir la verdura en daditos y bastoncitos, y cocer en agua con sal. Saltear brevemente en una sartén con aceite de oliva y salpimentar.
En una fuente de horno untada con mantequilla, poner las verduras colocada en capas, y alineada, y espolvorear entre las capas con un poco de queso.
En un bol, batir los huevos y la nata, y verter por encima de las verduras.
Tapar con papel de aluminio, agujerear un poco y meter al horno previamente calentado a 200º. Dejar 35 minutos a 180º. Quitar el papel de aluminio y dejar gratinar otros 5 minutos para que se gratine.

y el postre ...de nuestra gran amiga merymelisa....que nos pone unas recetitas de alta categoria Yogures caseros de sabores(Merymelisa )



Ingredientes (para 7 yogures):

- 1 litro de leche (use semidesnatada)

- 3 cucharadas soperas de leche en polvo (use desnatada)

- 1 yogur natural

- Fructosa o sacarina liquida al gusto

- Esencia de vainilla liquida


Preparación:

A la leche añadir las cucharadas de leche en polvo, el yogur natural y remover, ahora la esencia de vainilla liquida y la fructosa o sacarina liquida a nuestro gusto, una vez todo bien removido colocar en los vasos.

Poner en la yogurtera y dejar las horas recomendadas, una vez listos se pondrán en el frigorífico esperando disfrutar de ellos.

Este enlace lo ha puesto mery ..para las que no tenemos yogurtera

http://www.opcions.org/cast/articulos/yogur.html

y en este esta el post donde mery tiene mas sabores a elegir

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=33&t=323536

venga chicas todas con el delantal puesto y ...al lio!!!

[EnLaLuna 19]

Re: **Deberes Bellablanca del 27 al 4 de julio **

Mmmmmmmhhhhhhhh me encantaaaaaaaaaaannnnnnnnnn!!!

[Merymelisa 2]

Re: **Deberes Bellablanca del 27 al 4 de julio **

Pili enhorabuena y los deberes estupendos, ademas gracias por poner los yogures



A ver si tengo tiempo para hacerlos

[Alr 1]

Re: **Deberes Bellablanca del 27 al 4 de julio **

Qué ricos!!!!

Tengo todos los ingredientes así que no tengo excusa.

Muchas gracias, Pili!!!

[rosi82 0]

Re: **Deberes Bellablanca del 27 al 4 de julio **

Yo las berengenas la hice asi el otro dia y estan buenisimas. Ya habia comprado otra vez para hacerlas. Ya vereis como os gustan.

Los yogures son mi asignatura pendientes. Haber si esta vez me salen

[antonia 1.305]

Re: **Deberes Bellablanca del 27 al 4 de julio **

Un menu muy rico, este me gusta, gracias por la idea

[maria-de-la-o 0]

Re: **Deberes Bellablanca del 27 al 4 de julio **


bueno pues ahora a la cocina ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

[Alr 1]

Re: **Deberes Bellablanca del 27 al 4 de julio **

Ahí van mis deberes.....

Las berenjenas.....



Buenísimas!!!!!

Las he empanado, para hacerlas muy light, con un sobre de mayonesa ligera hacendado y un yogur desnatado. Al pan, que no era integral porque no tenía en este momento, le he añadido curry, gengire y tomates secos triturados. Me ha encantado, lo haré más veces.

El pastel de verduras......



También muy rico!!
Lo hice en un segundo ayer para cenar. Para hacerlo más ligero ssolo puse un huevo y una tacita de leche desnatada. De verdura le puse medio bote de menestra de verdura que andaba dando vueltas por el armario desde hace mucho.

Y los yogures....



Ya he desempolvado, gracias a Mery y a Argala, mi yogurtera. Ya no me acordaba lo rico que estaban los yogures así, los seguiré haciendo. Los hice la mitad de chocolate y la otra mitad de Stratiacella. Es la primera vez que lo hago de sabores. A los de chocolate les añadí 50 gramos de chcolate valor sin azucar y a los de stratiacella unos fideos de chocolate. me salieron ricos pero un poco ácidos, tengo que seguir ensayando...

El yogur de Stratiacella...


No ha salido muy bien la foto. Le tuve que añadir más fideos porque los que puse se derritieron. La próxima vez lo haré con perlas de chocolate.


Profe, tus deberes buenísimos!!!!!


Venga animaso que el foro está ultimamente muy pparado.

[rosi82 0]

Re: **Deberes Bellablanca del 27 al 4 de julio **

Es verdad que el foro esta muy parado.

Muy ricos tus deberes.

Las berenjenas las hare mañana para cenar. Los yogures los iba a hacer hoy, pero se me ha hecho tarde asi que seguramente hasta el viernes ya no pueda hacerlos.

Y el pastel estoy pensando en hacerlo o no, porque yo se de uno que me va a poner mala cara por las verduras

[sambori 0]

Re: **Deberes Bellablanca del 27 al 4 de julio **