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CARACOLAS RELLENAS DE MOUSSE DE NUECES Y MOLINILLOS RELLENO

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Hola, os pongo unas recetillas hechas con hojaldre. :):):)

Caracolas de hojaldre rellena de mousse de nueces

jkavyo.jpg

Ingredientes:

- 2.5 Cubiletes de leche.
- 2 yemas de huevos
- 50gr. de azúcar.
- 80 gr. de nueces peladas.
- 250 gr. de nata.
- 4 hojas de gelatina.

PREPARACIÓN:

Pon en el vaso 50 gr. de nueces con la leche y tritura 1 min. vel. 6

Añade las yemas y el azúcar y programa 8 min. tem. 90º. Vel. 3 ½. En el último minuto añade la gelatina previamente remojada en agua fría y escurrida. Pasa por un colador y reserva .Lava el vaso con agua fría y pon la mariposa. Añade la nata fría y móntala a vel. 3 ½ unos seg. vigilando que no se corte. Mezcla con la crema de nueces en un bol y añade 30 gr. de nueces troceadas grandes. Echar la crema en una manga pastelera con la boquilla mediana, hay que tener en cuenta que tiene trocitos de nueces y podría atascarse en la boquilla. Meter en el frigo . para que coja cuerpo ( Varias horas )

Preparamos las caracolas con el hojaldre y cuando estén listas barnizamos con mermelada de melocotón,( esta, la rebajaremos con un poco de agua y la metemos en el micro unos segundos) y rellenamos con la mousse de nueces.


Molinillos rellenos de salmón, pimientos del piquillos y queso fresco.

dny49w.jpg


Cortamos el hojaldre en cuadrados y con el corta pasta de molinillos le damos forma.

Rellenamos con un poquito de cada ingredientes y pintamos de huevo. Yo le eché por encima un poquitín de semillas de amapolas, para que quedara más vistoso.
Meter en el horno y servir. :)

Pongo imagenes del corta pasta y un dibujo hecho rapidíto, para quien no lo tenga.
Espero que lo entendais. :beso::beso:29xsspj.jpge5r5s4.jpg:beso::beso:


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Re: CARACOLAS RELLENAS DE MOUSSE DE NUECES Y MOLINILLOS RELLENO

Me encantan tus caracolas y molinillos... :)

ya he copiado los dibujos y pienso hacerlos en cuanto pueda

una preguntilla, como haces las caracolas... yo las compré con toda la ilusión y se me pearon todas al molde :(:( ... y las rompí al sacarlas :evil::evil:

le poneís algo al molde, yo le puse mantequilla, porqué era la primera vez... :duda::duda:

Gracias :beso:


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Re: CARACOLAS RELLENAS DE MOUSSE DE NUECES Y MOLINILLOS RELLENO

Mareeeeee!!!!! Qué buena pinta tiene eso :o:o:plas::plas::beso::beso:



Gracias guapa. :beso::beso:
:plas: :plas: :plas: :plas: muchas gracias por compartir, me han encantado tus caracolas y sobretodo los molinillos, que no los había visto nunca
saludos :beso: :beso: :beso:


Los tenía desde hace algún tiempo, pero pensaba que era algo más común. :D:beso::beso:
Me encantan tus caracolas y molinillos... :)

ya he copiado los dibujos y pienso hacerlos en cuanto pueda

una preguntilla, como haces las caracolas... yo las compré con toda la ilusión y se me pearon todas al molde :( :( ... y las rompí al sacarlas :evil: :evil:

le poneís algo al molde, yo le puse mantequilla, porqué era la primera vez... :duda: :duda:

Gracias :beso:

:beso::beso:

mcaro, yo le eché un poquito de aceite a los moldes y procuré sacarlos en caliente, porque si no, se pega, ¡ah! y procura que no sobresalga la masa del molde, lo digo porque la primera vez, lo hice y no pude sacarlos. :lol::lol::beso::beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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