Recetas puntuadas con maquinitas

[LLUNA 1]

He pensado que para que ninguna se sienta discriminada, podemos poner las recetas que hagamos con cualquiera de nuestras maquinitas, ya que hay muchas variedad y no todas tenemos la misma. Luego es cuestión de que cada una la adapte a la suya.

Eso si, lo mejor es poner la receta con foto y puntuada.

Y para no llenar el post de comentarios, creo que lo mejor sería hacerlos en un tema aparte.

[LLUNA 1]

POLLO A LA LALY

1 Pollo ( si comemos pechuga 3 puntos a saciedad, si no pesar lo que
nos comemos y puntuar en consecuencia)
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
2 cucharadas de pimentón
1/2 vaso de vino blanco
sal
hierbas provenzales

Sazonar el pollo, ponerlo en la chef y echar dentro los ajos y el laurel, espolvorear con las hierbas provenzales y la mitad del pimentón, regar con el vino y poner en la Chef2000 menú arroz.
Cuando acabe, destapar, dar la vuelta al pollo, espolvorear con la otra mitad de pimentón y otra vez menú arroz, y listo para comer.

En esta ocasión lo acompañé con patatas a la plancha, en total 7 puntos por persona, pero si lo acompañas con verduras hervidas, te sale por 3 puntos y está bueniiiiisimo.

[neskitabilbaina 0]

Empiezo, es del recetario de chef o matic del foro

TARTA DE MANZANA (16 puntos en total)

5 - 6 manzanas reinetas (0)
1 vasito de leche desnatada (0)
7 cucharadas de endulcorante (0)
7 cucharadas de harina (7 puntos)
40 gr de margarina light (4 puntos)
2 huevos (5 puntos)
1 sobre de levadura química (0)

En la TX:

Pelar y descorazonar 4 manzanas y ponerlas en el vaso, añadirle la leche, la mantequilla y programar 5 minutos, 50º, 3 y medio. Una vez pasados los 5 minutos, añadirle los huevos, el azucar y mezclar unos segundos a 5-7-9 hasta que quede como una papilla. añadirle la harina y volver a 5-7-9 otros segundos.

Si no teneis TX, pues derretid la mantequilla en el microondas y añadirla a las manzanas y a la leche en el vaso de la batidora, batir todo bien y lo demás igual.

Volcar en la cubeta con la pala puesta y programar programa 50, 1 hora.

Mientras tanto, pelamos y cortamos en gajitos finos 1 manzana o dos ( yo sólo utilicé una) y cuando pare la pala de amasar* poner con cuidado los gajos sobre la masa. Dejar acabar el programa.

Cuando pite la máquina sacar la cubeta y dejar enfriar bien antes de desmoldarla.

Para darle brillo: Podemos hacerlo con mermelada o preparar una gelatina con un poco de zumo de manzana y una lámina de gelatina. Cuando tenga la consistencia de una clara de huevo, pintamos la tarta y la dejamos enfriar bien en el frigo.

* Para no tener que estar pendiente de que acabe la pala de amasar podemos esperar que acabe el programa, ponerle entonces las lonchitas de manzana y meter un ratito en el grill para que se dore antes de glasearla.

Otra opción sería hacerlo en el programa 91, aunque esta opción no la he probado y no sé cómo queda.

Fotitos:

[anaisabel1964 0]

Hola Lluna, yo también tengo la Chef 2000 y me parece un invento maravilloso (cualquier maquinita de estas.....) y aunque todavía no estoy muy puesta en los tiempos y en los programas para cocinar los diferentes platos, estaré atenta y si hago alguna comida diferente os lo digo y pongo receta y foto

[morganna 1]

Pues aqui os dejo el enlace de mi arroz con calabaza en la chefo
http://cocinafacilysano.blogspot.com/20 ... chefo.html

[neskitabilbaina 0]

ALBONDIGAS DE POLLO

UNA CAZUELA GRANDE POR SOLO 11 PUNTOS


600 gr de pechuga de pollo (3 puntos)
1 pimiento verde (0)
1 zanahoria (0)
1/2 cebolla (0)
1 huevo mediano (2,5 puntos)
1/2 vaso de leche desnatada (0,5 punto)
1 rebanadade pan bimbo pequeña (1 punto)
1 bote de tomate casero ( 4 puntos)
1/2vaso de vino blanco(0)
especias al gusto (0)
sal

Picamos en la picadora la pechuga de pollo, y todas las verduras, lo mezclamos bien todo y echamos sal y las especias ,aparte batimos el huevo, y añadimos la leche, y la rebanada de pan binbo sin corteza, esta mezcla se la añadimos a la carne picada, y lo mezclamos todo bien, hacemos las bolitas, hechamos el bote de tomate y el vino blanco en la cubeta y incorporamos las bolitas y programamos en el 91/ 1 hora, y ya esta, sin necesidad de pasarlas por harina, ni de freirlas.

Consejo; La masa se os puede pegar en las manos a la hora de hacer las bolitas, mojaros las manos de vez en cuando con agua, y podreis hacerlas sin problemas

[raky8 0]

[raky8 0]