AYUDA con lasaña de verduras

[operaria 0]

Lo dicho el fin de semana tengo invitados y una de ellas es vegetariana y habia pensao en poner una lasaña de vegetales, la cuestion es que quiero que me quede muy rica y pido pa que me aconsejeis que le puedo añadir y su elaboracion. Bueno creo haberme explicado bien y agradezco de antemano vuestra colaboracion. GRACIAS Y UN SALUDO.

[lolamar 0]

Re: AYUDA con lasaña de verduras

Si miras en el índice de recetas de este mismo foro, hay alguna de lasagna. Y en en el buscador general de recetas también hay 2 ó 3 vegetales.
De todas formas, enterate de qué tipo de vegetariana es tu invitada:vegana, ovolactovegetariana..., porque según lo que coma puedes poner unos ingredientes u otros (la bechamel por la leche, el huevo...). Porque la lasagna la puedes hacer como la normal pero sustituyendo la carne por un sofrito de las verduras que quieras: calabacín, berenjena, champiñones, pimiento... (yo le pongo soja texturizada, pero eso ya va en los gustos de los comensales) Y le puedes poner un fondo de tomate frito, montar las capas de lasagna con el relleno que prepares, y terminar con una capa de bechamel y queso rallado para gratinar. Es sencillo y queda riquísima

[operaria 0]

Re: AYUDA con lasaña de verduras

Darte las gracias LOLAMAR por el consejo, me pondre con ello solo espero quedar como una reina ja ja ja... UN SALUDO.