Necesito receta tarta porfa

[Agua15 0]

Hola chic@s!!!

El 16 como sabeis es el día de las Carmenes, y quiero hacer una tarta para dos vecinas que siempre nos juntamos, y ese día como sé que ellas no van a comprar ninguna tarta , se las quiero regalar.
Quisiera hacer en la bandeja de horno que compré en el lidl esa que es extensible, pero yo la quiero del tamaño que queda cerrada vamos el tamaño normal sin extender.
Necesito ingredientes y para un bizcocho sencillo que después pueda rellenar, con unas natillas a la nata en una capa y en otra nata y fresas, por ejemplo.
La parte de arriba con crema tostada o yema que si por favor me decis la receta de la crema tostada.

Bueno que espero me ayudeis por favor.

Muchas gracias .

[Atina 38]

Re: Necesito receta tarta porfa

Para el bizcocho para rellenar tartas siempre uso esta receta que es muy ligera.
Bizcocho esponjoso para tartas rellenas ( paso a paso )

Introducción:
Esta receta es para un molde de aprox. 22-25 cm en diametro. Si se quiere hacer una
tarta del tamaño de la bandeja del horno, habria que hacer la masa varias veces y si la
bandeja es de mucha capacidad quizas se podria hacer masa y media para cada capa.
Las fotos son de una bandeja del horno y con masa y media.

Ingredientes:
* 4 huevos
* 2 dl azucar ( 200grs. )
* 1 dl. harina ( 120 grs.)
* 1/2 dl maizena ( 50 grs) o fecula de patata.
* 1 cdta. levadura en polvo.


Instrucciones:
Poner en el fondo del molde papel vegetal y untar el papel con margarina. Las paredes NO Esto es muy importante para que el bizcocho no se venga abajo mientras se enfria y asi mantener mejor la porosidad.

* Montar los huevos con el azucar hasta conseguir una espuma blanquita y muy porosa.
* Aparte mezclar las harinas con la levadura y mezclarlo con los huevos con movimientos suaves.
* Hornear a 200º aprox 30 minutos. ( si se hace en la bandeja del horno bajar la temperatura a 180º )

Muy importante: dejar que se enfrie en el molde. Para desmoldear pasar un chuchillo por los filos. Darle la vuelta y quitar el papel Ahora se pueden cortar en dos o tres capas.

Fuente:

Autor: atina

Nunca he hecho yema o crema tostada asi que no te puedo recomendar ninguna, pero por el foro andan varias tartas San Marcos. Seguramente podrás coger ideas de ellas. :wink:

[mary505 3.100]

Re: Necesito receta tarta porfa

aqui tienes tartas y los rellenos por si te dio alguna idea


http://mary505.blogspot.com/search/label/tarta

[Agua15 0]

Re: Necesito receta tarta porfa

Para el bizcocho para rellenar tartas siempre uso esta receta que es muy ligera.
Bizcocho esponjoso para tartas rellenas ( paso a paso )

Introducción:
Esta receta es para un molde de aprox. 22-25 cm en diametro. Si se quiere hacer una
tarta del tamaño de la bandeja del horno, habria que hacer la masa varias veces y si la
bandeja es de mucha capacidad quizas se podria hacer masa y media para cada capa.
Las fotos son de una bandeja del horno y con masa y media.

Ingredientes:
* 4 huevos
* 2 dl azucar ( 200grs. )
* 1 dl. harina ( 120 grs.)
* 1/2 dl maizena ( 50 grs) o fecula de patata.
* 1 cdta. levadura en polvo.


Instrucciones:
Poner en el fondo del molde papel vegetal y untar el papel con margarina. Las paredes NO Esto es muy importante para que el bizcocho no se venga abajo mientras se enfria y asi mantener mejor la porosidad.

* Montar los huevos con el azucar hasta conseguir una espuma blanquita y muy porosa.
* Aparte mezclar las harinas con la levadura y mezclarlo con los huevos con movimientos suaves.
* Hornear a 200º aprox 30 minutos. ( si se hace en la bandeja del horno bajar la temperatura a 180º )

Muy importante: dejar que se enfrie en el molde. Para desmoldear pasar un chuchillo por los filos. Darle la vuelta y quitar el papel Ahora se pueden cortar en dos o tres capas.

Fuente:

Autor: atina

Nunca he hecho yema o crema tostada asi que no te puedo recomendar ninguna, pero por el foro andan varias tartas San Marcos. Seguramente podrás coger ideas de ellas. :wink:

Muchisimas gracias guapa!!!
Entonces como la quiro hacer en la bandeja del horno como tus fotos, de los ingredientes que me pusistes, pongo la mitad mas para esa medida de la bandeja verdad?.

[Agua15 0]

Re: Necesito receta tarta porfa

aqui tienes tartas y los rellenos por si te dio alguna idea


http://mary505.blogspot.com/search/label/tarta

Muchas gracias me distes muchas ideas para el relleno.
Me gusta la de hello kitty, pero claro como es para tres mujeres no voy ha hacer la muñe, lo que me gusta para rellenar es como hicistes en los borde que parece moka, me darias la receta del relleno asi para una tarta de bandeja horno'.


Pd.He visto que vives cerquita mia yo en marbella, bueno casi al final marbella principio san pedro-.

[mary505 3.100]

Re: Necesito receta tarta porfa

aqui tienes tartas y los rellenos por si te dio alguna idea


http://mary505.blogspot.com/search/label/tarta

Muchas gracias me distes muchas ideas para el relleno.
Me gusta la de hello kitty, pero claro como es para tres mujeres no voy ha hacer la muñe, lo que me gusta para rellenar es como hicistes en los borde que parece moka, me darias la receta del relleno asi para una tarta de bandeja horno'.


Pd.He visto que vives cerquita mia yo en marbella, bueno casi al final marbella principio san pedro-.

Me alegro que vivamos cerca podemos conocernos ,el relleno de moka es muy facil
cuando estes montando la nata le agregas por cada 200 un sobre de espress caramelo de la marca hacendado es el que yo uso y esta riquisimo

[criscaba 0]

Re: Necesito receta tarta porfa

Mary505, he visto tu blog y ¡me encanta!; estoy buscando la receta del bizcocho genovés y ¡¡no lo encuentro!!
Qué bizcocho me aconsejas para una tarta de dos pisos cubierta con fondant????

[Atina 38]

Re: Necesito receta tarta porfa

Para el bizcocho para rellenar tartas siempre uso esta receta que es muy ligera.
Bizcocho esponjoso para tartas rellenas ( paso a paso )

Introducción:
Esta receta es para un molde de aprox. 22-25 cm en diametro. Si se quiere hacer una
tarta del tamaño de la bandeja del horno, habria que hacer la masa varias veces y si la
bandeja es de mucha capacidad quizas se podria hacer masa y media para cada capa.
Las fotos son de una bandeja del horno y con masa y media.

Ingredientes:
* 4 huevos
* 2 dl azucar ( 200grs. )
* 1 dl. harina ( 120 grs.)
* 1/2 dl maizena ( 50 grs) o fecula de patata.
* 1 cdta. levadura en polvo.


Instrucciones:
Poner en el fondo del molde papel vegetal y untar el papel con margarina. Las paredes NO Esto es muy importante para que el bizcocho no se venga abajo mientras se enfria y asi mantener mejor la porosidad.

* Montar los huevos con el azucar hasta conseguir una espuma blanquita y muy porosa.
* Aparte mezclar las harinas con la levadura y mezclarlo con los huevos con movimientos suaves.
* Hornear a 200º aprox 30 minutos. ( si se hace en la bandeja del horno bajar la temperatura a 180º )

Muy importante: dejar que se enfrie en el molde. Para desmoldear pasar un chuchillo por los filos. Darle la vuelta y quitar el papel Ahora se pueden cortar en dos o tres capas.

Fuente:

Autor: atina

Nunca he hecho yema o crema tostada asi que no te puedo recomendar ninguna, pero por el foro andan varias tartas San Marcos. Seguramente podrás coger ideas de ellas. :wink:

Muchisimas gracias guapa!!!
Entonces como la quiro hacer en la bandeja del horno como tus fotos, de los ingredientes que me pusistes, pongo la mitad mas para esa medida de la bandeja verdad?.

Asi es . Ya nos enseñaras la tarta cuando la hagas ¿ no ?

[mary505 3.100]

Re: Necesito receta tarta porfa

Mary505, he visto tu blog y ¡me encanta!; estoy buscando la receta del bizcocho genovés y ¡¡no lo encuentro!!
Qué bizcocho me aconsejas para una tarta de dos pisos cubierta con fondant????

Aqui te viene la receta dividela por 3 y lo demas todo igual http://mary505.blogspot.com/2009/03/tarta-libro.html

[Invitado]

Re: Necesito receta tarta porfa

esta es la mia,por si te interesa
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=325239