Pudding/bizcocho de pan de molde al microondas, de azul

[Invitado]

Bueno chicas, esta vez sí que sí... después de haberme cargado un plato bien majo en el intento, lo he conseguido

Muchas gracias a dinamite por ayudarme a encontrar la receta. Esto también se hace super rapidito

He tuneado un poco la original, porque sólo me quedaba un huevo y no tenía leche condensada ni coñac... pero ha quedado muy bueno.

Ingredientes:

- 160-180 g de pan de molde (unas siete rebanadas)
- 1 huevo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 chorrito de sacarina líquida (con esto sustituí la leche condensada )
- 1 culín de vaso de anís (no tenía coñac)
- 2 cucharadas de mantequilla derretida en el microondas.

Bueno, pues es muy fácil... en la leche, deshaceis el pan (no hace falta que lo meneeis mucho). Y luego ir añadiendo todo lo demás y batir con un tenedor.

Yo lo que hago es que cojo un molde de pyrex, y en ese mismo molde y con el microondas, preparo un poquitín de caramelo, con una cucharada de azúcar y un chorrito de agua (y una gotita de vinagre). Cuando se ha hecho el caramelo, lo muevo para mojar bien el pyrex.

Luego le agrego la mezcla, y lo pongo 12 minutos en el micro a máxima potencia.

Si os gusta más líquido, supongo que con echarle una chispita menos de pan, o tenerlo menos tiempo, ya saldría menos hechito. Pero así está muy bien

Luego lo dejais enfriar en la nevera.

Nota: cuando esté recién hecho, dejarlo un buen rato que se temple antes de desmoldar, si no os quereis quedar sin un plato

Bueno y aquí van las fotos:

[natalc 1]

Re: Pudding/bizcocho de pan de molde al microondas, de dinamite

que buena pinta! me encantan los púdines/púdins/puddins! como se escriba, me encantan!

Muchas veces improvisando con lo que tenemos en casa descubirmos unas cosas buenísimas! este te ha quedado estupendo!

[Invitado]

Re: Pudding/bizcocho de pan de molde al microondas, de dinamite

Muchas gracias

Yo tampoco se como se escribe

[LOLIAN64 4]

Re: Pudding/bizcocho de pan de molde al microondas, de dinamite

Te ha quedado muy bien pero la receta no es de dinamite

Pudin de pan

Ingredientes:
1/2 barra de pan del dia anterior
1 taza grande de agua caliente
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de coñac
6 cucharadas de leche condensada
2 huevos
1 taza de azúcar(yo le pongo un poco menos)

Instrucciones:

En el vaso de la batidora se mezclan bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea,que se verterá sobre un molde untado de mantequilla.Se introduce en el horno microondas durante 20 min al 100% de potencia,se sabrá si está cuajado,si al pincharlo con un palillo este sale limpio.

Yo le e puesto caramelo por encima

Fuente:

Autor: azul

[lolitoba 139]

Re: Pudding/bizcocho de pan de molde al microondas, de dinamite

[Invitado]

Re: Pudding/bizcocho de pan de molde al microondas, de azul

Ah, pues como me la dejó en otro post yo ya me quedé con esa idea... Bueno, pues de azul (actualizo título)

[azul 5]

Re: Pudding/bizcocho de pan de molde al microondas, de azul

Me alegro que te gustara
gracias por hacerla y gracias por decir que es mía

[Invitado]

Re: Pudding/bizcocho de pan de molde al microondas, de azul

Gracias a tí por ponerla en el foro

[Dinamite 0]

Re: Pudding/bizcocho de pan de molde al microondas, de azul

Hola,

Me alegro de que, después de la rotura del plato, todo saliera bien melonawer.
Con respecto a que la receta es mía ya aclaras que no es así, y escribo para dejar claro que no puse la receta como mía.
Contesté al post para ayudarte a encontrar una receta de puding de pan, y puse unas que están en el foro de microondas, en un post donde hay un índice general en donde se pueden consultar muchísimas recetas, y así lo indiqué en la respuesta, que las había encontrado en el foro de micro.

Es que no quiero suspicacias. Lo más importante es que la receta saliera bien.

Saludos,

[fargopatt 0]

Re: Pudding/bizcocho de pan de molde al microondas, de azul

la pinta es estupenda!!!