¿Con que plato los dejais................boquiabiertos?

[isasi 0]

Hola a todas:

Soy muy novata con la TMX y con la cocina en general pero os leo mucho y veo autenticas profesionales.Me encanta esa especie de complicidad que hay en el foro donde se admira la buena mano de las demas con alegria sincera. Hoy vengo a "aprovecharme" un poco de vuestra experiencia y preguntaros cual es vuestro plato estrella, ese que por bueno ó vistoso ó ambas cosas deja a los comensales asi:

Gracias!

[macoque 0]

Re: ¿Con que plato los dejais................boquiabiertos?

Costillas al horno con salsa de coca-cola, la receta sacada del foro

[Missis 10.703]

Re: ¿Con que plato los dejais................boquiabiertos?

La respuesta que quieres...no sé ...si solo quieres recetas con la thermomix

Algo con lo que gusta y no es complicado ( pero no es de thermomix) son los langostinos que hago....en el recetario los encontraras como ...Langostinos "Barbara"

El tiramisú expres de Canelona y si solo quieres recetas con thermomix...pasate por su blog, reconozco que los gustos aveces varian en las casas y ya sabes....algo que encanta en una....no gusta en otras

[doya 0]

Re: ¿Con que plato los dejais................boquiabiertos?

Los rollitos de pollo rellenos y con salsa de membrllo

[isasi 0]

Re: ¿Con que plato los dejais................boquiabiertos?

Muchas gracias a todas!

Yo suelo quedar muy bien con un plato superfacil que consiste en poner una base de salmorejo en el plato y sobre el unas laminas de bacalao ahumado, luego se adorna con unas aceitunas negras y un chorrito de aceite verde (aceite de oliva batido con alguna hierba como perejil,cilantro....). Ademas se puede dejar preparado con algunas horas de antelacion por eso es, para mi,un plato chollo.

[Maita 0]

Re: ¿Con que plato los dejais................boquiabiertos?

[rocio7910 0]

Re: ¿Con que plato los dejais................boquiabiertos?

Missis, tengo muchos langostinos he buscado tu receta aqui en el buscador pero no aparece.
es de este recetario o de otro?
si puedes ponme el enlace. o especificame mejor el nombre que no lo reconoce por ese.
gracias.

[Neima 0]

Re: ¿Con que plato los dejais................boquiabiertos?

yo se que siempre va a gustar cuando hago el fricasé de ternera con nata y puré de patatas. ¡Es que les encanta! ^^ soy más de postres, pero cocinar tambien me gusta mucho

[sabrina 0]

Re: ¿Con que plato los dejais................boquiabiertos?

yo se que siempre va a gustar cuando hago el fricasé de ternera con nata y puré de patatas. ¡Es que les encanta! ^^ soy más de postres' date=' pero cocinar tambien me gusta mucho[/quote']

Podrias poner la receta porfa????

[Neima 0]

Re: ¿Con que plato los dejais................boquiabiertos?

claro! ^^

Necesitamos más o menos 500g de carne cortada en daditos.


En una sartén de esas que sirven para rehogar ponemos un poquito de aceite y echamos la carne. La freimos hasta que tome colorcillo dorado por fuera.Ahora le añadimos dos taquitos de mantequilla (dos cucharaditas) y dejamos que se derrita removiendo bien. En un cazo preparamos caldo de pollo (echamos medio litro de agua y dos pastillas de avecrem). Cuando la carne esté lista, la sazonamos con pimienta y sal a gusto. Añadimos caldo de pollo y lo vamos removiendo de vez en cuando mientras la carne se va haciendo por el medio y va tomando el sabor. Tambien añadimos medio vasito de vino. Cuando esté bastante reducido el caldo, añadimos un vasito de nata y removemos bien. Lo dejamos otros cinco minutitos mientras reduce, removiendo más. En un vasito, batimos dos yemas y las incorporamos a la carne. Removemos para que espese durante 30 segundos más o menos. Apagamos el fuego y probamos de sal y pimienta. Podemos condimentar con lo que más nos guste, (es que ahora mismo no me acuerdo de todo lo que le echo para condimentar, pero ajo y perejil no faltan)
Preparamos arroz en blanco y servimos la carne por un lado y el arroz por otro con un poco de salsita por encima.
Tambien con puré, pero mejor con arroz

¡Está rico rico!