Tarta SuperMario de Fondant

[Seta 0]

Esta tarta se la hice a mi hijo para su santo es de fondant de nubes y quiero que sepáis que hice el azúcar glass en thermomix, el truco consiste en triturar el azúcar de 200 en 200 gramos y perfecto.

El bizcocho es una receta que se suele hacer para este tipo de tartas, os pongo a continuación la receta del bizcocho y la del relleno.



Madeira Sponge Cake (Megasilvita)



Ingredientes:
-4 huevos
- 200g de mantequilla o margarina.
- 200 gr de azúcar
- 300 gr de harina
- 1/2 sobre de levadura tipo Royal
- 1 pizca de sal
- ralladura de un limón, o una naranja, o una cucharadita de esencia de vainilla, o de azúcar avainillada, o 25 gr de chocolate en polvo amargo,....
Preparación:
1. Tamizar por un lado la levadura, la harina y la sal, reservar.
2. El resto de ingredientes deben de estar a temperatura hambiente.
3. Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que creezcan, si vais a utilizar la thermomix, yo normalmente lo pongo unos 10 minutos a vel. 4, sino con cualquier batidor, y un poco de paciencia batir hasta que se vea que va blanqueando, o hasta que el azúcar empiece a disolverse en la mantequilla.
4. Una vez trabajada el azúcar y la mantequilla, incorporar los huevos uno a uno sin para de batir, con la thermomix, lo dejo a vel 4 o bien 5 y los añado por el bocal.
5. Se le incorpora la harina previamente tamizada con la levadura y la sal y se bate unos segundos a velocidad 4.
6. Preparar un molde con mantequilla y harina, y hornear con el horno precalentado a 160º, unos 40 minutos o hasta que al pincharlo con una brochetita, salga limpio.


Relleno: Buttercream de queso philadelphia




Ingredientes:
1 tarrina de queso crema tipo philadelphia
1 cucharadita de vainilla liquida o bien una de vainilla azucarada
3 cucharadas de margarina a temperatura ambiente
azúcar glass, hasta conseguir la consistencia suficiente para usarlo como crema






Batir todos los ingredientes y añadir el azúcar poco a poco hasta conseguir la consistencia adecuada. (yo lo hice en thermomix)

[lucia88 0]

Re: Tarta SuperMario de Fondant

q chula!!! tu hijo seguro q alucinaria

[Seta 0]

Re: Tarta SuperMario de Fondant

Muchas gracias Lucía por contestar, mi hijo se lo pasó genial ayudándome a hacerla .

[canelona 11]

Re: Tarta SuperMario de Fondant

Yo sigo quedando con la boca abierta, cuando veo estas maravillas, ya no por el fondant, es que yo sería incapaz de lijar un bizcocho para darle las formas

El mario está auténtico de verdad

[Seta 0]

Re: Tarta SuperMario de Fondant

Canelona yo también sería incapaz de lijar bizcocho, para que todas lo sepáis esta tarta está hecha con dos bizcochos uno redondito pequeño que hace de base de la seta y otro que está hecho en una fuente de duralex de las de toda la vida tipo ensaladera que hace de la parte de arriba.

[canelona 11]

Re: Tarta SuperMario de Fondant

¡Encima con recursos!! ¡¡menudo truco más buenoooooooo!!

[alcoiama 92]

Re: Tarta SuperMario de Fondant

chari: te ha salido preciosaaaaaaaaa

[Seta 0]

Re: Tarta SuperMario de Fondant

chari: te ha salido preciosaaaaaaaaa

Muchas gracias!!!!!