bizcocho no ha subido

[Inverness 0]

No me ha subido mucho, que he hecho mal?? os pongo la receta de la persona que lo hizo que como siempre no lo se. Pero desde luego es una artista viendo su bizcocho (tanto en altura como en dibujo) y el mio... El de la foto es el mio
Yo le puse la tapadera de cristal.

INGREDIENTES:
150 grs. de azúcar .
3 huevos.
1 yogurt .
3/4 de medida del vaso de yogurt de aceite de girasol.
250 grs de harina .
6 cucharadas soperas de cacao en polvo .
1/2 medida de leche .
1 sobre de levadura royal.

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos agregar el aceite y el yogurt , mezclar hasta que se integre bien todo, unir la harina con la levadura y tamizar e ir poniéndola a cucharadas de una, en una hasta acabarla toda ,a la mezcla de huevos separar la mezcla en dos partes y a una de ellas añadirle el cacao en polvo, mezclar bien y añadirle un poco de leche para ayudar a mezclar, engrasar la cubeta y poner dos cucharadas de la mezcla blanca en el centro de la cubeta .

Ahora ponemos dos cucharadas de la mezcla de chocolate en el centro de la mezcla de blanco
Seguimos hasta acabar con las dos mezclas sola se ira extendiendo mientras le añadís la masa .
Lo horneamos en menú cocción /horno durante 45 minutos cuando pase el tiempo cancelamos y dejamos dentro 10 minutos mas ,sacar la cubeta fuera de la maquina pero no desmoldar hasta que este frió ,paciencia ........

[bicho_loli 0]

Re: bizcocho no ha subido

una preguntita has abierto el horno durante la coccion ????????
pues si cambia de temperatura aunque solo sea un momento ya no sube

[milgalletas 0]

Re: bizcocho no ha subido

Lo siento, no se me ocurre que ha podido fallar, a no ser que,como comenta bicho_loli hayas abierto la olla . Pero no te preocupes que ya saldrá.

[Inverness 0]

Re: bizcocho no ha subido

lo hice en la Fussion con la tapadera de cristal y no recuerdo que la abriera, pero weno...to puede ser...que mi cabeza...jjjjjjjjjjjjj habra que investigar e intentarlo de nuevo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!jjjjjjjjjjjjj, y no abrirlo!!!!!!!!!!!!!!!!jjjjjjjjjjjj

[kisa 1]

Re: bizcocho no ha subido

lo hice en la Fussion con la tapadera de cristal y no recuerdo que la abriera' date=' pero weno...to puede ser...que mi cabeza...jjjjjjjjjjjjj habra que investigar e intentarlo de nuevo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!jjjjjjjjjjjjj, y no abrirlo!!!!!!!!!!!!!!!!jjjjjjjjjjjj [/quote']
muchas veces sin motivo aparente los bizcochos no suben ,ya sea por el clima que afecta o que ese dia estan caprichosos,de todas formas si esta bien hecho es lo importante aunque yo creo que con la tapadera de cristal sube menos los bizcochos solo un poco y tambien les cuesta un poco mas en acerse

[azul 5]

Re: bizcocho no ha subido

El primer bizcocho me quedó plano y mazacote y no sé por que ,asi que deben ser duendes
sigue provando y ya veras como te sale

[marsupilami 0]

Re: bizcocho no ha subido

Puede ser por la masa, temperatura de los ingredientes.... mil cosas! Los bizcochos (al igual que pasa en el horno tradicional) tienen más teclas que un piano... No te desanimes y vuelve a intentarlo