CREMA FRÍA DE MELÓN Y HIERBABUENA

[Alr 1]

He mirado todas las recetas que había en el foro de esta crema y al final he hecho un pouporri de todas, intentando que saliera un plato ligero. Sale una crema muy fresca, de sabor suave y exquisita!!!

CREMA DE MELÓN FRÍA



Para 2 personas:
- Medio melón
- Un poco de sal y un poco de zumo de limón. (Yo solo he puesto un chorrito pequeño de zumo, eso va en gustos)
- 1 yogurt natural desnatado
-Un yogur griego 2% de grasa de la maraca Total. (Lo venden en el CI, pero se puede sustituir por otro yogur o por nata)
- hojas de hierbabuena
- 1 ó 2 gotas de tabasco.
Instrucciones:
Batir la pulpa del melón, el zumo de limón y la sal.
Cuando esté uniforme, se añade el yogurt y la nata.
Se bate de nuevo toda la mezcla.
Rectificar de sal y meter en la nevera.
Para servir añades dos gotas de tabasco y espolvoreas con la hierbabuena picada.

Se puede acompañar como picatostes de trocitos de melón, o de gambas salteadas, o de trocitos de jamón crujientes....
Yo para hacerla más ligera la acompaño de bolitas de melón.

[Ardid 1.581]

Re: CREMA FRÍA DE MELÓN Y HIERBABUENA

Qué buena pinta, Malu

[rosi82 0]

Re: CREMA FRÍA DE MELÓN Y HIERBABUENA



Esta la tengo que hacer

[Alr 1]

Re: CREMA FRÍA DE MELÓN Y HIERBABUENA

Animaros a hacerla, sale espectacular!!

Además muy refrescante y ligera. Se me olvidó poner el tabasco y aun así estaba buenísima.

[rosi82 0]

Re: CREMA FRÍA DE MELÓN Y HIERBABUENA

yo la hare sin tabasco por si acaso.

[paiper 3.980]

Re: CREMA FRÍA DE MELÓN Y HIERBABUENA

me a gustado
con lo rarita que soy pa estas cosas de cremas frias, este me da que me va a gustar
la semana proxima lo preparo y te cuento

[argala 1.788]

Re: CREMA FRÍA DE MELÓN Y HIERBABUENA


pues....la pinta es buena eh!!!!!
pero porque puedo sustituir la hierbabuena

[Alr 1]

Re: CREMA FRÍA DE MELÓN Y HIERBABUENA

yo la hare sin tabasco por si acaso.

Prueba en una tacita pequeña a poner un poco de tabasco y nos cuentas que tal.

[Alr 1]

Re: CREMA FRÍA DE MELÓN Y HIERBABUENA

me a gustado
con lo rarita que soy pa estas cosas de cremas frias, este me da que me va a gustar
la semana proxima lo preparo y te cuento

Ya vereás como te va a gustar. Yo llevaba más de 2 años queriéndola hacer y el otro día me animé porque mi madre me dió 2 melones y ya no sabía qué hacer con ellos. Lástima que no me hubiera animado antes a hacerla porque me ha encantado y se hace en un periquete.

[Alr 1]

Re: CREMA FRÍA DE MELÓN Y HIERBABUENA

pues....la pinta es buena eh!!!!!
pero porque puedo sustituir la hierbabuena

La hierbabuena le da un toque buenísimo pero no es necesaria. Sin ella también está muy rica.

La puedes sustituir por menta, que es lo que tenía la receta original. O por jamón picadito tostado.O no le pongas nada que así también está muy buena.

A Jalapa le vi una receta de crema de melón que le añadía pimienta rosa.