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LOMO EN SALSA DE VERDURAS Y PIMIENTA DE COLORES FUSSIONCOOK

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Hoy para comer he hecho una pieza de lomo con salsa y esta exquisita ,la receta es de Nievesdc ella la hizo en la olla aristokratisch y yo la he adptado a la fusssioncook,de verdad probarla quedareis como reinas

LOMO EN SALSA DE VERDURAS Y PIMIENTA DE COLORES

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Ingredientes:1 pieza de lomo de 1'300 gr
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 puerro
1 cebolla
1 zanahoria
un buen chorro de coñac
pimienta de colores un pizca
sal y pastilla de caldo de carne
1/2 vaso de agua
aceite un chorrito

Cogemos la pieza de lomo y la embadurnamos con sal ,ponemos en la cubeta el chorrito de aceite y ponemos menu manual a 180º durante 25 minutos (yo lo he puesto tanto tiempo porque era muy grande),cuando este caliente el aceite ponemos dentro de la cubeta la pieza de lomo y la vamos dorando por todos lados que quede muy dorada,cuando este dorada quedara tiempo todavia para añadir en ese aceite las verduras picaditas y dejamos que se hagan les damos una vuelta de vez en cuando y cuando esten pochadas añadimos la pimienta de colores y le damos unas vueltas,cuando este cancelamos o habra terminado como ha sido mi caso ,le añadimos la pastilla de caldo de carne y el chorreton de coñac y el agua y lo movemos para que todo se inpregne,cerramos y ponemos menu cerdo/ternera que es 25 minutos con valvula cerrada,cuando pite apagamos y despresurizamos manualmente,sacamos la pieza y la cortamos en rodajas (por cierto he utilizado el cuchillo electrico del lidl para cortar y es una maravilla como corta)y lo reservamos en una fuente y la salsa la pasamos por la batidora y lo añadimos por encima ,delicioso
:up:


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Re: LOMO EN SALSA DE VERDURAS Y PIMIENTA DE COLORES FUSSIONCOOK

Kisa, sabes que soy adicta a tus recetas....... esta no me la pierdo. :plas::plas::plas::plas:


Me voy a tener que ir a vivir contigo unos días para que me enseñes todo lo rico que sabes hacer, que me tienes alucinada.
:lol::lol::lol::lol:

Besitos guapetona
:beso::beso::beso::beso:


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Re: LOMO EN SALSA DE VERDURAS Y PIMIENTA DE COLORES FUSSIONCOOK

Kisa, sabes que soy adicta a tus recetas....... esta no me la pierdo. :plas::plas::plas::plas:


Me voy a tener que ir a vivir contigo unos días para que me enseñes todo lo rico que sabes hacer, que me tienes alucinada.
:lol::lol::lol::lol:

Besitos guapetona
:beso::beso::beso::beso:


:lol::lol::lol::lol: muchas gracias ,voy aprendiendo sobre la marcha,ahora estoy haciendo una rosquillas tontas de madrid para los deberes a ver que tal salen :up::beso::beso::beso::beso:
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Re: LOMO EN SALSA DE VERDURAS Y PIMIENTA DE COLORES FUSSIONCOOK

Uy nena, de esto me comía yo la pieza completa :lol: Qué rico!! :plas::plas::plas::plas::beso::beso::beso::beso:


madre mia como te ibas a poner :lol::lol::lol: yo solo me he comido 3 rodajas ,el plato de la foto era el mio y me he quedado muy bien :beso::beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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