BIZCOCHO DE QUESO Y AVELLANAS.Receta de morguix

[Picapusa 1]

Esta receta la copié en El puchero de Morguix, la autora hizo el bizcocho con coco rallado, pero como no disponía de coco, pensé en sustituirlo por avellanas molidas, que el sabor me gusta mucho. Por lo demás todo es igual que el suyo.

Los ingredientes que necesitamos son:

- cuatro huevos
- una pizca de sal
- 200gr. de queso mascarpone
- 150gr. de azúcar
- 80gr. de avellanas molidas, ( o coco rallado)
- 200gr. de harina
- 80-100gr. de aceite de girasol
- un sobre de levadura de repostería.


Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.

Mezclamos el azúcar, las yemas , el queso, las avellanas y el aceite.

Mezclamos la levadura con la harina y lo agregamos a la mezcla anterior.

Añadimos las claras a punto de nieve sin que se bajen, y lo ponemos al horno precalentado 180º unos 40 minutos.


Yo le puse por los surcos del bizcocho un poco de chocolate de cobertura, con una cucharada de nata.

Deshacemos el chocolate al baño maría y le ponemos la nata, removemos, untamos el bizcocho y dejamos enfriar. El aspecto no me salió muy alla ...

Es un bizcocho consistente, pero nada empalagoso, riquísimo para el desayuno.

Le doy las gracias a Morguix por tan estupenda receta, y sólo me queda recomendarla , porque es deliciosa.

[bruxa 0]

Re: BIZCOCHO DE QUESO Y AVELLANAS.Receta de morguix

pordios que quiten esto de mi vistaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!que me pongo a cocinaaaaaaaaaarrrrrrr!!!!!
¡¡¡que bueno que bueno que bueno!!!!!!seguro que es pecado!!!!!!!

[amelia16 2]

Re: BIZCOCHO DE QUESO Y AVELLANAS.Receta de morguix

pues yo peco, peco muchooooo!!!
qué ricooooo, menuda pinta tiene!!!
gracias por compartir!!!

[flori 29]

Re: BIZCOCHO DE QUESO Y AVELLANAS.Receta de morguix

Qué pintaaaaa!!!!!!!!!!!!! Cómo te ha quedado de biennnnn!!!!!!!!!!

[Picapusa 1]

Re: BIZCOCHO DE QUESO Y AVELLANAS.Receta de morguix

muchas gracias chicas, sois muy amables

[MONRI 0]

Re: BIZCOCHO DE QUESO Y AVELLANAS.Receta de morguix

Madre mía , que rico se ve

[lolitoba 139]

Re: BIZCOCHO DE QUESO Y AVELLANAS.Receta de morguix

artista
te ha quedado de lujo

[roski 9]

Re: BIZCOCHO DE QUESO Y AVELLANAS.Receta de morguix

Que pinta mas buena
un bico

[lucia88 0]

Re: BIZCOCHO DE QUESO Y AVELLANAS.Receta de morguix

que rico!!!!

[Picapusa 1]

Re: BIZCOCHO DE QUESO Y AVELLANAS.Receta de morguix

Madre mía ' date=' que rico se ve [/quote']

gracias !!!!

Que pinta mas buena
un bico

muchas gracias roski

artista
te ha quedado de lujo

jo, muchas gracias !!