TORTILLA PATATAS CON AGUJERO (FC)

[torremolinos 0]

Hola chicas!!!
El otro día hice una tortilla de patatas en la Fussion.
La hice tal cual venía en la videoreceta de Auro, pero al abrir la olla había como un montículo, y cuando la puse en el plato quedó con un hueco enorme en el medio
De consistencia y sabor estaba estupenda, pero ya me direis la presentación...
Recuerdo que a alguien en el foro le pasó tambien, y quisiera saber si ha sido por algo que he hecho mal...

La verdad que la tortilla se me está resistiendo, con lo que me gusta....pero el que la sigue la consisgue
Cuando me salga bien pondré fotito.

A ver si alguien sabe por qué me ha salido así!

[Cirinde 0]

Re: TORTILLA PATATAS CON AGUJERO (FC)

Hola, a mi me pasó las dos primeras veces que la preparé pero lei en el foro que era por el "aire" que se le quedaba dentro, así que lo que hay que hacer cuando se mezcla los huevos con las patatas en moverla de abajo hacia arriba muy bien, con cuidado, para que todo se mezcle bien y no quedé "aire", así no sale ese agujero en el centro.

La última vez que la preparé lo hice así y estupenda

[TinaTo 0]

Re: TORTILLA PATATAS CON AGUJERO (FC)

bienvenida al club de las tortillas con agujero!!!
yo todavia no he conseguido que me salga ninguna sin el agujero, eso que me han dicho como hacerlo... hasta las mas expertas... pero no hay forma. tambien he hecho lo que dice Cirinde... y nada, lo estuvimos hablando en la kdd y me dijeron que probara de abrirla antes que termine y con la pala empujarla para abajo, no lo he probado todavia porque no he hecho ninguna pero esta en mente
quien lo pruebe antes... que diga algo

[torremolinos 0]

Re: TORTILLA PATATAS CON AGUJERO (FC)

Ya veo que no soy la única....
Bueno, pues entonces a seguir probando
Haré lo que me ha dicho la compi de remover bien cuando le eche los huevos, a ver que tal
Ya os contaré!!
:wink:

[Andry 0]

Re: TORTILLA PATATAS CON AGUJERO (FC)

Probaremos con lo que dice cirinde, haber si sale mejor.

[marsupilami 0]

Re: TORTILLA PATATAS CON AGUJERO (FC)

Sí, es como dice Cirinde, se puede formar una burbuja de aire y quedar como una especie "agujero". Si la movéis bien cuando mezcléis todo se evita la formación de la dichosa burbuja

[perla22 0]

Re: TORTILLA PATATAS CON AGUJERO (FC)

mira que yo lo mezclo todo muy bien, con el huevo batido y las patatas y antes de sacarla para darle la vuelta la aplasto con el gira tortillas, no se queda con mucho agujero como las primeras pero sigue haciendo acto de presencia el jo..........dio

[suila 5]

Re: TORTILLA PATATAS CON AGUJERO (FC)

No entiendo lo del agujero, es que puede pasar eso?

En tonces he tenido mucha suerte no?

Torremolinos, la próxima que hagas, verás que bien te sale.

[marihellen 0]

Re: TORTILLA PATATAS CON AGUJERO (FC)

Ahora ya está cuajándose la tortilla en la FC, a ver cómo me sale que es la segunda que hago La primera tuvo un problema con la consistencia pues se desmoronó un poco. A ver ésta

[kisa 1]

Re: TORTILLA PATATAS CON AGUJERO (FC)

torremolinos yo lo que hago es remover inmediatamente que echo el huevo batido y de abajo arriba y no me ha salido ,prueba hacerlo asi