Jump to content

LASAÑA BOLOÑESA

Puntuar este tema:


crysty

Recommended Posts


hola chicas anoche hice una lasaña boloñesa y aki os dejo la receta espero que os guste
INGREDIENTES
PARA LA BOLOÑESA:
. carne pica yo cogi las tarinas que viene pequeñas no se cuanto traen pero de las que venen normalmente y me kede un pokito corta con un pokito mas hubiera venio mejor pero vamos ya al gusto
. media cebolla
. dos tarros pequeñitos de salsa boloñesa o 1 grande
. sal aceite pimienta y sal de ajo
PARA LA BECHAMEL
yo la hice a ojo asi ke os digo lo que puse
. un poco de manteqilla como una cucharada sopera
. un chorreoncito de aceite
. 2 cucharadas colmadas de arina
. 4 basos de leche
. sal y nuez moscada
PARA LA LASAÑA
. placas de lasaña yo utilice 2 por cadda base como el recipiente era pequeñito
. queso de lonchas dependiendodel recipiente
. queso rallado al gusto
PREPARACION :
. primero preparamos la boloñesa sofriendo la cebolla cuando empiece a coger color le hechamos la carne y la dejamos hacer asta que este doradita le hechamos un poco de pimienta y sal de ajo y seguidamente le hechamos la salsa boloñesa la dejamos que se aga un poco y lista
. se deja enfriar y reposar
. mientras reposa o al rato de haber hecho la bloñesa se van cociendo en agua con sal y aceite las placas de lasaña poco a poco yo lo hice de dos en dos el tiempo pues unos 10 minutos cada vez pero eso tb a ojo cuando las veais blanditas pero que no se vayan a desvoronar
. las vamos sacando y dejando escurrir y enfriar encima de un trapo
. cuando esten frias vamos montando la lasaña
. una capa de placa de lasaña otra de boloñesa otra de queso en lonchas otra de pasta y asi sucesivamente hasta terminar con una de placas de lasaña las capas las que querais
. se hace la bechamel hay muxas maneras yo la hice asi
. puse un poco de aceite y mantequilla en la sarten y cuando estuboo derretida le echa una cucharadita de arina
. deje tostar un poquito y heche el baso de leche caliente removi y volvi ha hechar otra cuchara de arina volvi a remover y fui hechando vasos de leche caliente hasta que me queso al tacto que yo queria ni muy likida ni muy espesa
. le heche un poco de sal y nuez moscada y la heche por encima de la lasaña
. espolvoree el queso rallado para gratinar y la meti al horno precalentado a 180 grados 15 minutos y 2 minutos gratinando
y quedo riquisima
ahhh se me olvidaba el molde se unta biem con mantequilla y no se pega nada

2aaldeo.jpg2yjtr45.jpg


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: LASAÑA BOLOÑESA

porcierto veo que estas a regimen si kieres te puedes pasar por el foro de dieta que tengo en facilisimo y ver si te interesa quedarte con nosotros si kieres te doy el enlace y le exas un vistacillo

pués si la dieta de carolina un dia si y otro no jajajaa si quiero mirar si jeje a ver me copieteo algo :lol::beso::beso::beso::beso: gracias wapa
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
×
×
  • Create New...