Ensalada de bacalao ( os voy aburrir con tantas ensaladas )

[roski 9]

Ensalada de bacalao y patatas

Introducción:
Esta ensalada la recomiendo .
Con la salsa del vino tinto le da un sabor rico tambien puede ser blanco seco
Yo puse ( un Marques de riscal que tenia para comer abierto )
Ingredientes:
2 Lomos buenos de bacalao.

8 Patatas medianas tirando a grandes.
( segun gusto )

3 Rodajas de piña en su jugo.

100 Gramos de lechuga variada.

4 Cucharadas de aceite de oliva.

5 Cucharadas de vino tinto. ( bueno )

8 Tomatitos cereza

Unas hojas de albahaca

Sal

Pimienta blanca molida

Pimienta roja molida

Instrucciones:
1......
-Se lavan las patatas y se ponen a cocer .....luego se pelan y se parten en rodajas de 1 cm mas o menos .se salpimentan y se reservan
2..........
-Se pone a calentar la sarten con dos cucharadas de aceite.

3.....
-Se salpimenta el bacalao y se pasa por la saten 2 minutos por un lado, darle la vuelta y se frie un minuto mas, se retira se trocea y se reserva.
4.......
-Mientras tanto cortamos la piña en triangulos y la freimos en el mismo aceite, retiramos del fuego y reservamos.
5...........
-Añadimos una cucharada de aceite a la sarten y doramos las patatas sacamos y reservamos
6............
- Desglasamos la sarten con el vino tinto lo llevamos a ebullicion, dejar cocer unos minutos y retirar del fuego.
7..........
- Colamos y lo y añadimos la cucharada de aceite que resta una cucharada de albahaca picada y dejamos enfriar.
8............
-Colocamos el plato un lecho de patatas y lechuga; repartimos por encima la piña los tomatitos cortados al medio el bacalao, aliñamos con la salsa reservada y damos un golpe por encima de pimienta roja.


Fuente: mi casa

Autor: roski





Espero que os guste



Y de postre que tal la pizza de Edel y Atina


Yo le puse chocolate negro, en la base luego platano, despues por encima chocolate con leche, un poco de chocolate blanco poco .....al horno y cuando vi que ya casi estaba la saque y le puse una poca almendra picada muy poca pues no tenia mas la puse 2 minutos mas al horno saque y añadi mas chocolate blanco, que se ablandaba con el calor de la pizza.

No pude sacar foto al trozo mis hijos no me dieron tiempo

Os dejo muchas fotos
un bico

[milaartesana 0]

Re: Ensalada de bacalao ( os voy aburrir con tantas ensaladas )

¿aburrirnos? a mí me vienen genial estas ensaladas, porque sino siempre las hago con lechuga, tomate y cebolla

[Andry 0]

Re: Ensalada de bacalao ( os voy aburrir con tantas ensaladas )

Nunca he comido una pizza dulce, tendré que probar.

[suila 5]

Re: Ensalada de bacalao ( os voy aburrir con tantas ensaladas )

Esa comida me gusta mucho roski,

[marsupilami 0]

Re: Ensalada de bacalao ( os voy aburrir con tantas ensaladas )

La ensalada se ve deliciosa Roski!! Ya sabes que me encantan todas tus recetas

La pizza.... Me chiflaaaaaaa

[kisa 1]

Re: Ensalada de bacalao ( os voy aburrir con tantas ensaladas )

Que nos vas aburir roski si es lo que mas apetece comer con este calor,estan estupendos las dos recetas ,me las copio ya mismo

[AYNA 0]

Re: Ensalada de bacalao ( os voy aburrir con tantas ensaladas )

Te han quedado las dos cosas de pelicula ,como todo lo que haces ,

[torremolinos 0]

Re: Ensalada de bacalao ( os voy aburrir con tantas ensaladas )

Con recetas tan ricas no nos aburres en la vida..
Una pinta espectacular!!

[Invitado]

Re: Ensalada de bacalao ( os voy aburrir con tantas ensaladas )

Qué cosa más original y más buena!!!!

La semana que viene cae seguro...

Gracias!

[roski 9]

Re: Ensalada de bacalao ( os voy aburrir con tantas ensaladas )

¿aburrirnos? a mí me vienen genial estas ensaladas' date=' porque sino siempre las hago con lechuga, tomate y cebolla [/quote']
Gracias Milaartesana aun tengo algunas mas si se yo que me vais
un bico