Jump to content

DEBERES DEL 17 DE JUlIO AL 8 DE SEPTIEMBRE

Puntuar este tema:


Recommended Posts


Los deberes de esta semana van a tener un toque hindú. Compré especias Tandoori y tenía muchas ganas de utilizarlas.

ARROZ BASMATI PILAF -neo_mrl
(Para las comidas)

243nscz.jpg

,
INGREDIENTES: arroz basmati, una cebolla pequeña (para cuatro raciones de arroz), caldo de ave, un poco de mantequilla, unas pasas, pimenta negra, perejil picado, piñones tostados.
(En vez de arroz basmati se puede hacer cocn arroz normal)


ELABORACIÓN

En una cazuela poner un poquito de mantequilla, lo justo para que podamos rehogar en ella la cebolla picada.
Cuando la cebolla esté blandita añadimos el arroz y lo salteamos un poco, con cuidado para que no se queme.
Se añade el caldo de ave necesario para la cantidad de arroz que se vaya a hacer. Se incorporan unas poquitas pasas y pimienta negra al gusto. Si es necesario añadir un poco de sal.
Cuando el arroz esté en su punto se retira del fuego y se deja reposar.
Al servir se espolvorea con un poco de perejil picado y se añaden unos piñones tostados.



BROCHETAS DE POLLO AL TANDOORI .NACHEETE

ekkhfb.jpg
(foto cogida de internet)

1 KG DE PECHUGAS DE POLLO
500 GR DE YOGUR NATURAL
80 ML DE VINAGRE DE VINO BLANCO
1 CUCHARADA DE ZUMO DE LIMON
1 CUCHARADA DE PIMENTON DULCE
1 CUCHARADA DE PIMIENTA DE CAYENA
1 CUCHARADA DE CILANTRO MOLIDO
1 CUCHARADA DE COMINO MOLIDO
5 DIENTES DE AJO MAJADOS
1 CUCHARADA DE JENJIBRE FRESCO RALLADO
2 HOJAS DE LAUREL
3 PIMIENTOS VERDES DESPEPITADOS EN CUADRADOS
(Hacerlo con las especias que tengáis, no hace falta poner todas. Si no se tiene palos de brocheta se sirven sin el palo)

Fuente: El recetario de MR
Instrucciones:
cortar el pollo en taquitos y mezclarlo en un bol con el yogur, el vinagre, el zumo las especias, el ajo, el jengibre y el laurel., dejandolo la noche anterior macerando en la nevera.

Montar las brochetas alternando el pollo con trozos de pimiento, y asar girandolo con frecuencia entre 5 y 10 minutos. servir caliente.
NOTA: Para que no se quemen las brochetas si son de madera, dejadlas previamente en remojo en agua fría un par de horas!
las he hecho en la satrtén y también en el horno y salen muchísimo más ricas en la sartén.
Si tenéis especias de Tandoori:
http://www.directoalpaladar.com/tag/pollo


Y si lo queréis hacer con un bote de salsa Taandori:

http://lacocinadeevanescencia.blogspot.com/2008/06/brochetas-de-pollo-tandoori.html


TARTADUNIA.DUNIA75
dscn3625rz3.jpg

Una mas cerquita

dscn3626ue1.jpg
Ingredientes:

4 cucharadas de harina 3 (HARINA INTEGRAL)
1 cucharada de edulcorante 0
1 yogur natural 0.5
1 huevo + 2 claras 2.5
1 sobre de levadura royal 0
2 manzanas grandes

Elaboración:

Batir todos los ingredientes juntos menos las manzanas. Éstas cortarlas en rodajas y ponerlas en un molde, verter el resto de ingredientes sobre ellas.
Precalentar el horno a 200º durante 10 minutos, meter el pastel y bajar a 180º durante 30 minutos.


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: DEBERES DEL 17 DE JUlIO AL 24 DE JULIO

Gracias por los deberes!

El viernes salgo de vacaciones y ando liquidando la nevera, veré que podemos hacer... el arroz ya es seguro que no porque no comeré en casa ningún día, a ver si para las cenas hago el pollo y el postre...

Ay que ricos! Tengo un montón de especias hindús en casa!


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: DEBERES DEL 17 DE JUlIO AL 24 DE JULIO

al fin ya tengo mi ordenador :) lo voy a encadenar para que no me lo vuelvan a llevar :bate::lol:

malu , me encantan los deberes me los apunto :meapunto: que aunque no los haga todos , uno al menos haré :D

besitos :beso::beso::beso::beso:

Aunque sea haz uno. ya verás como te van a gustar!!! :up:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: DEBERES DEL 17 DE JUlIO AL 24 DE JULIO

Gracias por los deberes!

El viernes salgo de vacaciones y ando liquidando la nevera, veré que podemos hacer... el arroz ya es seguro que no porque no comeré en casa ningún día, a ver si para las cenas hago el pollo y el postre...

Ay que ricos! Tengo un montón de especias hindús en casa!



Qué bien que te vas de vacaciones!!!!

Yo tengo especias Tandoori, lo has hecho alguna vez con estas especias??? Y si lo has hecho como????
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: DEBERES DEL 17 DE JUlIO AL 24 DE JULIO

Este fin de semana he hecho la tarta de manzana.

Como a Álvaro le tengo un poco cansado de tanta verdura, para esconder las manzanas, en vez de poner la masa y después las manzanas, lo he puesto al revés.
Pero qué cosa más rica!!! Y fresquita con los calores entraba sola. Mi marido se ha comido la mitad de la tarta entera y yo casi casi... :lol::lol:sg77s1.jpg

Un trozo de tarta.


xcmy9s.jpg

Animáos a hacerla porque es muy ligera. Apenas tiene calorías y está deliciosa.


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: DEBERES DEL 17 DE JUlIO AL 24 DE JULIO

Mi comida de hoy........

kedgz9.jpg

Las recetas las he hecho para 3, una ración es para mí y dos raciones para Álvaro.

Pollo Taandori (para 3 personas)
500gr de pechuga de pollo...
Dos yogures desnatados naturales
Especias tandoori
Perejil

Arroz Pilaf. (3 personas)
150 gramos de arroz.
Una cebolla
Caldo Aneto de pollo.
30 gr Pasas .
5 ml de Aceite .
30 gramos de Piñones



Anoche hice de prueba un poco en la sartén y hoy lo he hecho en el horno. Me ha gustado más como queda en la sartén, mucho más jugoso.

Animáos a hacerlo que está buenísimo!!!!


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: DEBERES DEL 17 DE JUlIO AL 24 DE JULIO

entre a copiar los ingredientes de la tartita :) que pienso hacerla por la tarde :D
dices que entra muy bien fresquita , vale pues yo me la comeré en cuanto la saque del horno , calentita , que aquí llueve a mares y hace frío , no podrias mandarme un poco de esos calores :duda::lol:
besitos :beso::beso::beso::beso:

pd. como mucha gente se fue de vacaciones , no sería mejor dejar los deberes hasta septiembre como otros años :duda:
¿que os parece?


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: DEBERES DEL 17 DE JUlIO AL 24 DE JULIO

entre a copiar los ingredientes de la tartita :) que pienso hacerla por la tarde :D
dices que entra muy bien fresquita , vale pues yo me la comeré en cuanto la saque del horno , calentita , que aquí llueve a mares y hace frío , no podrias mandarme un poco de esos calores :duda::lol:
besitos :beso::beso::beso::beso:

pd. como mucha gente se fue de vacaciones , no sería mejor dejar los deberes hasta septiembre como otros años :duda:
¿que os parece?



Qué bien que te animas a hacerlo. Ya pensé que iba a ser la ganadora otra vez esta semana...
Ya verás como te va a gustar.
Sobre lo de dejarlos hasta septiembre lo que veáis. Yo había pensado algo así porque veía el foro parado pero no me atrevía a decirlo. Yo me voy en agosto...
Si queréis los próximos los dejamos hasta Septiembre... Y si no hay participación dejamos estos para septiembre...
Lo que querías
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
×
×
  • Create New...