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"Pastel de queso y pechuga de pavo" y "Pastel de verduras"

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"PASTEL DE QUESO Y PECHUGA DE PAVO"

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260 gr. de queso batido 0% -Hacendado- (2 p.)
70 gr. de lonchas de fiambre de pechuga de pavo -Hacendado- (0,5 p.) mejor picaditas que enteras.
2 láminas de gelatina (Mandarín) (0 p.), mejor usar 2 1/2 o 3 láminas que puntuarían (0,5 p.).
sal, sal de ajo o ajo en polvo y pimienta blanca.

En un recipiente poner unos minutos las láminas de gelatina a remojo con agua. Escurrir y poner la gelatina en un molde apto para microondas que sea grande, llevar al microondas durante 10 segundos a máxima potencia, sacar y echar en el molde donde esta la gelatina el queso batido al que previamente le habremos añadido un poco de sal, sal de ajo y pimienta a nuestro gusto, mezclar muy bien. Coger un recipiente de plástico o de cristal y ponéis un tercio de la mezcla queso con la gelatina, esparcir la mitad de la pechuga de pavo, poner encima otro tercio del queso batido, la otra mitad de la pechuga de pavo y terminais con una capa de queso con gelatina, tapar el molde y llevar al frigorífico para que cuaje. Dejar reposar varias horas. Para desmoldar pasar por el borde del molde un cuchillo con punta redonda y volcar en un plato.

"PASTEL DE QUESO Y VERDURAS"

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260 gr. de queso batido 0% (2 p.)
1 calabacín mediano cortado a rodajas finitas y cocidas (yo lo he cocido en el microondas)
un poco de zanahoria a dados cocida
10 gr. de anchoas (0,5 p.) (la próxima vez no se las pondré)
3 láminas de gelatina -Mandarín- (0,5 p.)
sal y pimienta blanca

La próxima vez no le pondré las anchoas, pero si quereis ponerselas cortarlas a trozitos y triturarlas con el queso batido, añadir sal y un poco de pimienta.
En un recipiente poner unos minutos las láminas de gelatina a remojo con agua. Escurrir y poner la gelatina en un molde apto para microondas que sea grande, llevar al microondas durante 10 segundos a máxima potencia, sacar y echar en el molde donde esta la gelatina el queso batido y mezclar muy bien, añadir ahora las rodajas de calabacín cocidas y la zanahoria, mezclar bien. Pasar todo a un molde de cristal o de plástico o bien ponerlo en moldes individuales, tapar y llevar al frigorífico para que cuaje, dejar reposar varias horas. Para desmoldar pasar por el borde del molde un cuchillo con punta redonda y volcar en un plato o fuente.

Nota: La próxima vez que repita este plato no le pondré anchoas, solo sal, ajo en polvo o sal de ajo y pimienta blanca.
Los sobres de láminas de gelatina neutra -Mandarín- los compro en Mercadona. Cada sobre lleva 12 láminas que sirven para hacer 1 litro de gelatina.


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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