necesito receta de lasaña

[nazarena 0]

Ya se que en el recetario hay muchas pero me gustaria hacer una que tengais muy probada y sabeis seguro que sale buena.

[encarnasao 23.663]

Re: necesito receta de lasaña

has probado la del libro? yo es la que hago siempre

[lucia88 0]

Re: necesito receta de lasaña

pues mira yo te cuento la que yo hago, a mi me gusta mucho, es muy simple, seguro que la tienes más que escuchada
hierves las placas de lasaña, y las pones encima de un paño de cocina que vayan secando.
picas cebollita muy fina la fríes, a veces tb rallo una zanahoria y se la echo, carne picada, sal y pimienta, cuando ya va tomando color la zanahoria echo tomate natural triturado y cuando se ha consumido, echo tomate frito, lo dejas a fuego lento hasta que quede a tu gusto
ahora la bechamel, pongo la leche en una sarten y en medio vasito de leche echo maicena y la disuelvo cuando la leche empieza a burbujear echo la leche con la maicena, echamos sal y nuez moscada, cuando esté a nuestro gusto de espesura retiramos.
y ya montamos la lasaña, placas de pasta, carne y un poquito de bechamel, hasta acabar con una placa de pasta y echar por encima bechamel (más q entre las capas) echamos queso rallado por encima y al horno hasta que tome color el queso (eso ya va en gustos, más tostadito o menos)
espero que te haya ayudado en algo :wink:

[beren2002 0]

Re: necesito receta de lasaña

A mi me gusta más de atún, la semana pasada hice esta receta de AURO y salió muy buena. La del libro me resulta demasiado fuerte. Para hacerla utilizo 1 caja de lasaña de la que no hay que cocer, sólo meter en agua caliente un rato.

LASAÑA DE ATÚN de AURO

Ingredientes

- 200 g de bonito (o atún en aceite) en aceite
- 400 gr. tomate triturado
- 130 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 g de pimiento verde
- 100 g de pimiento rojo
- sal y pimienta
- 600 gr. De bechamel
- Queso rallado abundante
- 1 caja de pasta para lasaña

Preparacion

• Poner en remojo la pasta de lasaña en agua caliente durante 30 m.

• Añada aceite, caliente 4 m. 100º vl 2 y haga el sofrito de la cebolla, los pimientos y los ajos, programando 15 minutos a 100ºC en velocidad 1
• Añada la lata de tomate y programe 30 m. tm. Varoma vl 1
Agregue el atún troceado y bien escurrido, sal y pimienta y mezcle bien con la espátula.
• Hacer una bechamel (no muy espesa) la del libro que dice para cobertura, con 60 gr. De harina sale bien, teniéndola un rato mas de lo que pone la receta, espesa lo suficiente, porque la que pone para lasaña con 100 g. de harina, sale excesivamente espesa)
• Proceder a montar la lasaña, empezar por una capa de pasta una de sofrito hasta acabar con una de pasta, verter la bechamel por encima y espolvorear con abundante queso recién picado, (yo le pongo enmental).

[sirena7709 0]

Re: necesito receta de lasaña

yo suelo preparar la del libro y sale espectacular, alguna vez la he hecho de atún pero un poco a la buena de dios, haciendo fritada con atun... y una vez agarré todas las sobras que tenía por el frigo y me casqué una lasañita espectacular, tenía salchicha y unas pechuguitas de pollo, verduritas tipo pimiento rojo y verde, champis, paté (una latita que te quede) enfin echarle imaginación, ya verás que buena , y si no te fías, la del libro está buenisima, digna de restaurante italiano.
besicos.

[rocio7910 0]

Re: necesito receta de lasaña

yo tambien ago siempre la del libro y me encanta.
y de atun tambien hice la de auro la primera vez y me dijo mi marido que como esa ninguna, .

[Hafslo 0]

Re: necesito receta de lasaña

Yo hago la del libro y nos encanta.
Uso las placas precocidas que sólo hay que ponerlas un poquito en agua mientras se prepara el relleno.

Aunque estoy leyendo la de atún y tiene una pinta... que la próxima creo que la probaré así

[nazarena 0]

Re: necesito receta de lasaña

Pues por mayoria absoluta gana la del libro , ya esta en marcha, gracias a todas.

[esther7 0]

Re: necesito receta de lasaña

Yo suelo preparar la del libro y........... uhhhhhh, siempre acierto,sale

riquisima Pruebala

[pekintoch 0]

Re: necesito receta de lasaña

Yo tambien hago la del libro.
En mi casa les encanta, pruebala y ya veras como tambien triunfas.