ayuda con montaje de nata!!!!

[Inverness 0]

Chicas, la ultima vez monte la nata( la del mercadona), y despues le eche el azucar poco a poco y se me corto.
La siguiente vez las monte a la vez y salio bien.
Cuando le echo el colorante?

[AYNA 0]

Re: ayuda con montaje de nata!!!!

Siento no poder ayudarte por que nunca le he hechado colorante,pero lo subo por si alguien te puede ayudar :wink:

[kisa 1]

Re: ayuda con montaje de nata!!!!

el colorante lo puedes hechar cuando esten casi echa la nata montada y para montar la nata es mejor con el azucar todo junto y si tienes un bol metalico o lo de servir los hielos la hielera esa la metes al congelador un rato y luego la sacas y montas la nata con el azucar dentro ya veras que bien sale y se monta estupendamente

[dololava 5]

Re: ayuda con montaje de nata!!!!

Yo también monto la nata con el azúcar todo junto si es en grano, si es azúcar glass (la de azucarera) espero a que esté casi montada y luego le eccho el azúcar glass y estabilizante de nata, y si lleva colorante, se lo pongo en los últimos segundos y queda perfecta de cualquiera de las dos maneras.

[Inverness 0]

Re: ayuda con montaje de nata!!!!

el estabilizante de nata, donde lo puedo comprar?

[teviro 2]

Re: ayuda con montaje de nata!!!!

yo la monto con el azucar pero el azucar lo dejo polvo ,con el molinillo.

el estabilizanto yo lo compro en madrid en el club cocina ..pero para pedirlo solo te sale carillo

[kisa 1]

Re: ayuda con montaje de nata!!!!

Invernes el cub cocina esta en madrid la tienda en la estacion de metro de herera oria y el telefono de contacto es 917387000,te digo que los gastos de envio son 8'25 euros