ESCALOPINES AURORA

[yolchu 0]

Bueno después del problemilla que me surgió(me dejé el recetario en casa), hice los escalopines aurora del recetario.
gracias marsupilami
salieron riquisimos, pero vamos que os voy a contar no?todavia no he hecho nada en nuestra ollita a lo que se le pueda poner una pega


perdonad por la calidad de la foto, pero la hice con el movil y a la carrera que por poco se nos olvida hacerle la foto.

INGREDIENTES:
1 Kilo de filetes de lomo
1 cebolla grande
3 ajos
2 pimientos verdes
200 gr. de champiñones laminados
3 zanahorias
200 gras de tomate troceado
50 ml de vino dulce (yo le puse mitad de dulce, mitad de fino)
semillas de comino (1 cucharadita)
oregano (1 cucharadita)
sal y pimienta
1 cucharadita de harina o maizena

PREPARACIÓN:
se pone aceite en la cubeta , menu manual 10 minutos con tapa abierta.
se salpimenta la carne y se pasa por la olla(vuelta y vuelta), se aparta
se sofrien el ajo y la cebolla y despues el pimiento y la zanahoria,despues el tomate y los champiñones se sofrien y despues se le añaden las especias y el vino. esperar a que evapore el vino y añadir la carne.
remover todo y cerrar la olla.
en el recetario pone programa manual 8 minutos y esperar a que se desbloquee la tapa, pero como me deje el recetario en casa, pregunte a las compis y marsu me dijn menu cerdo,ternera. al final solo estuvieron unos 15 minutos y salieron tiernecitos tiernecitos.(sacando el vapor)
muy ricos de verdad probadlos
yo los acompañe con patatas panaderas del recetario

[mesamo1 0]

Cómo nos vamos a poner ¡¡¡¡¡¡¡es que todo sale divino y además como no pierde propiedades..pues todavia está más bueno al hacerse en su propio jugo.
Es más...he observado que no hace falta echarle casi nada de sal a las cosas......

[marsupilami 0]

Yolchu, menos mal que quedaron bien porque luego ví el mensaje de Auro diciendo que si eran escalopines, el tiempo eran 8 minutos Lo sieeeeennnnnnttoooooooooo Yo creía que te referías a la cinta de lomo en salsa

Pero te han quedado estupendos

[yolchu 0]

no pasa nada marsupilami chiquilla, lo que faltaba vamos encima que siempre tienes la amabilidad de contestar,además...con la carne no me preocupaba mucho si se pasaba un poquillo de coccion
de verdad que quedaron ricos ricos
gracias niña que siempre estas ahi dispuesta a ayudar

[marsupilami 0]

Gracias a ti Yolchu, pero la próxima vez preguntaré la receta antes de lanzarme al vacío que si llegan a quedarte mal por mi culpa, me muero Mira que no caer que podías estar haciendo escalopines...

[Primita 0]

Que buena pinta

Esta Marsu siempre a la que salta, Eres un sol Marsu!!