con que gastar latas de foigras o pate como lo querais llama

[rocio7910 0]

buenos dias tengo ya de hace tiempo unas latas de foigras de jabugo y no nos gusto en su dia cuando la probamos.
hoy al verlas digo voya preguntar a mis compis en que las gastarian ellas
a ver si me gustan vuestras ideas .
gracias.

[cconchi558 0]

Re: con que gastar latas de foigras o pate como lo querais llama

yo le pongo paté al rissoto, le dá muy buen sabor

[maymay 0]

Re: con que gastar latas de foigras o pate como lo querais llama

Pues yo preparo unos canelones superrápidos y que quedan muy ricos:
Mezclar 2 latas de atún, con una de paté (o foigras, como tú dices...), y con un chorro de tomate frito; amalgamar bien.
Por otro lado utilizo las láminas para canelones que viene ya precocidas y que sólo hay que remojar en agua.
Rellenar. Colocar en fuente refractaria; bañar de bechamel y queso rallado por encima. Gratinar.....y a comer...ricos, ricos!!!

[lodisa 0]

Re: con que gastar latas de foigras o pate como lo querais llama

Y yo cuando hago canelones le añado al relleno, les da un saborcito, hmmm que ricos... :wink:

[oliter 1]

Re: con que gastar latas de foigras o pate como lo querais llama

Yo te voy a dar dos recetas que nos encantan.

Para untar o comer tal cual: tomarte frito, el paté y mezclas huevos, lo revuelves bien y tienes un acompañamiento de carne, con patatas fritas, una cena y sino como aperitivo para untar. Está buenisimo.

Para los macarrones, yo hago una salsa de tomate, le pongo una lata de paté y nos encantan.

[forera 18]

Re: con que gastar latas de foigras o pate como lo querais llama

Yo hago pechugas de pollo rellenas y con salsa de vino y nata. Estan muy buenas. Si quieres la receta a mandar

[FLORELILA 244]

Re: con que gastar latas de foigras o pate como lo querais llama

Yo la ultima que tenia de navidades la gaste con hojaldre del lidl haciendo saladitos que salen muy ricos.

[tuxa 4]

Re: con que gastar latas de foigras o pate como lo querais llama

Hola Rocio!.
Verás hay mucha diferencia entre el foi-gras y el pate. Aunque todos tendemos a asociarlo por igual.

El foie-gras es higado graso de oca, pato, ganso, que esta hipertrofiado por la alimentación que tiene y solo esta elaborado con eso, solo higado.

El pate, es una mezcla de vísceras e hígado, aunque no siempre es el ingrediente más abundante. Además también lleva otros ingredientes como carne de distintos animales (principalmente de cerdo), leche, harinas, condimentos, y especias.

El primero que por cierto es más caro, puedes encontrarlo envasado ya cocinado en botes de vidrio o en plástico al vacio, y también fresco, listo para cocinar. Y suele tomarse con tostadas, fruta caramelizada como la manzana o la pera, con carnes etc.

El otro el pate, ese tiene un monton de usos por ser mucho más barato y poder ponerlo en multidud de composiciones culinarias.
Como bien te han dicho a parte de todo ello..... también en los canelones de carne, de pollo, en una bechamel, en las croquetas, en cualquier salsa que quieras darle un toque de sabor, etc.

Uf........perdona por el rollo que te he soltado.

[marievalencia 0]

Re: con que gastar latas de foigras o pate como lo querais llama

Hola Rocio!.
Verás hay mucha diferencia entre el foi-gras y el pate. Aunque todos tendemos a asociarlo por igual.

El foie-gras es higado graso de oca, pato, ganso, que esta hipertrofiado por la alimentación que tiene y solo esta elaborado con eso, solo higado.

El pate, es una mezcla de vísceras e hígado, aunque no siempre es el ingrediente más abundante. Además también lleva otros ingredientes como carne de distintos animales (principalmente de cerdo), leche, harinas, condimentos, y especias.

El primero que por cierto es más caro, puedes encontrarlo envasado ya cocinado en botes de vidrio o en plástico al vacio, y también fresco, listo para cocinar. Y suele tomarse con tostadas, fruta caramelizada como la manzana o la pera, con carnes etc.

El otro el pate, ese tiene un monton de usos por ser mucho más barato y poder ponerlo en multidud de composiciones culinarias.
Como bien te han dicho a parte de todo ello..... también en los canelones de carne, de pollo, en una bechamel, en las croquetas, en cualquier salsa que quieras darle un toque de sabor, etc.

Uf........perdona por el rollo que te he soltado.

Ole tu , por una vez, leo a alguien que lo sabe diferenciar. El pate y el foie gras, no tienen nada que ver y el precio tampoco.
Esta confusion solo la vi aqui porque en otro paises, nadie lo confunde.

El foie gras es un lujo de la gastronomia francesa y me da mucha pena cuando la gente lo llama paté :cry: pero que con foro como este, poco a poco la gente se va enterando.

Si es un foie gras de verdad, untado en un buen pan tostado, es todo un placer.

[marievalencia 0]

Re: con que gastar latas de foigras o pate como lo querais llama

Hola Rocio!.
Verás hay mucha diferencia entre el foi-gras y el pate. Aunque todos tendemos a asociarlo por igual.

El foie-gras es higado graso de oca, pato, ganso, que esta hipertrofiado por la alimentación que tiene y solo esta elaborado con eso, solo higado.

El pate, es una mezcla de vísceras e hígado, aunque no siempre es el ingrediente más abundante. Además también lleva otros ingredientes como carne de distintos animales (principalmente de cerdo), leche, harinas, condimentos, y especias.

El primero que por cierto es más caro, puedes encontrarlo envasado ya cocinado en botes de vidrio o en plástico al vacio, y también fresco, listo para cocinar. Y suele tomarse con tostadas, fruta caramelizada como la manzana o la pera, con carnes etc.

El otro el pate, ese tiene un monton de usos por ser mucho más barato y poder ponerlo en multidud de composiciones culinarias.
Como bien te han dicho a parte de todo ello..... también en los canelones de carne, de pollo, en una bechamel, en las croquetas, en cualquier salsa que quieras darle un toque de sabor, etc.

Uf........perdona por el rollo que te he soltado.

Ole tu , por una vez, leo a alguien que lo sabe diferenciar. El pate y el foie gras, no tienen nada que ver y el precio tampoco.
Esta confusion solo la vi aqui porque en otro paises, nadie lo confunde.

El foie gras es un lujo de la gastronomia francesa y me da mucha pena cuando la gente lo llama paté :cry: pero creo que con foro como este, poco a poco la gente se va enterando.

Si es un foie gras de verdad, untado en un buen pan tostado, es todo un placer.