bizcocho de horchata

[maram 0]

El otro dia hice el bizcocho de horchata y despues de tenerlo una hora en la maquinita estaba por abajo tostado pero por dentro se quedo crudo era como una pasta compacta , porque ha podido ser eso, gracias por la ayuda.

[kisa 1]

Re: bizcocho de horchata

El otro dia hice el bizcocho de horchata y despues de tenerlo una hora en la maquinita estaba por abajo tostado pero por dentro se quedo crudo era como una pasta compacta , porque ha podido ser eso, gracias por la ayuda.

pues no se que ha podido pasar ,lo has batido bien todo los ingredientes ? yo cuando lo hice en el molde , lo hice y cuando paso el tiempo le costo hacerse y le puse mas tiempo pero fue por el molde, ya que al no estar la masa en contacto directo con la cubeta tardo mas ,lo hicistes en molde de silicona o directamente en la cubeta?

[maram 0]

Re: bizcocho de horchata

lo puse directamente en la cubeta, menu horno 140º 50 minutos y como aun no estaba hecho lo deje 10 minutos mas.

[kisa 1]

Re: bizcocho de horchata

lo puse directamente en la cubeta, menu horno 140º 50 minutos y como aun no estaba hecho lo deje 10 minutos mas.

pues no se como no se hizo con ese tiempo a lo mejor necesitaba mas temperatura y menos tiempo

[maram 0]

Re: bizcocho de horchata

yo tampoco se lo que pudo pasar, lo volvere a hacer otra vez, gracias por todo kisa.

[marsupilami 0]

Re: bizcocho de horchata

Maram, los bizcochos son muy caprichosillos y les influye todo... temperatura de los ingredientes, que se cambie alguno..... cualquier cosilla. Prueba a 150º unos 45-50 min. pinchas y si le falta le vas poniendo tiempo o lo dejas un poquito en mantenimiento de calor. No te desanimes e inténtalo de nuevo

[maram 0]

Re: bizcocho de horchata

lo hare asi la proxima vez , gracias.