magdalenas con gelatina (plátano y chocolate)(fargopatt)

[natalc 1]

holaaaa! aquí estoy de nuevo!

por fin he hecho las magdalenas de fargopatt ( aquí la receta en su blog:http://cocinandoparalola.blogspot.com/2008/11/magdalenas.html )!
que ricas están! Yo las hice de gelatina de plátano y les añadí pepitas de chocolate, que un día es un día!

Os dejo la receta por si hay algún despistado:

Ingredientes:
- 4 huevos
- 250 gr. de mantequilla.
- 250 gr. de azúcar.
- 300 gr. de harina.
- 1 sobre de gelatina con sabor (en este caso de plátano).
- 1 sobre de levadura química (tipo Royal).
- pepitas de chocolate (opcional).

El proceso es súper sencillo:
Mezclamos la margarina derretida con la gelatina.
Añadimos los huevos y el azúcar bien batidos, y mezclamos bien.
Por último vamos tamizando y mezclando la harina y la levadura química.

Si le añadimos pepitas de chocolate, lo hacemos una vez que ya está lista la masa, removiendo bien para que queden homogéneamente por toda la mezcla.

Ponemos en las cápsulas o moles (hasta 3/4 del total) , y metemos en el horno precalentado a 180º, hasta que estén listas, dependerá del tamaño ( de 10 a 20 minutos).

Mirad qué esponjosas quedan por dentro.


Para la cobertura, una vez que estaban bien frías derretí unas gominolas de plátano (de las de toda la vida) al baño maría, y cuando enfrió un poco añadí azúcar glas y queso de untar tipo philadelphia. Las cantidades fueron a ojo, hasta que la consistencia me gustó. El azúcar creo que le sobra, con las gomis ya queda lo suficientemente dulce.
Tengo que decir que me encantó esta mezcla, no la descarto para rellenar algún bizcocho.



Espero que os gusten!

[flori 29]

Re: magdalenas con gelatina (plátano y chocolate)(fargopatt)

Buenoooooo, buenoooooo, qué cosa tan preciosa y rica....me encanta natalc

[fargopatt 0]

Re: magdalenas con gelatina (plátano y chocolate)(fargopatt)

vaya pinta........... a mi me gusta mucho esta receta... es tan fácil!!

me alegra que te hayan gustado,,,,

[dololava 5]

Re: magdalenas con gelatina (plátano y chocolate)(fargopatt)

EXCELENTE, me la apunto, pero ya que estás aquí al lado, ¿me podías pasar una?, seguro que no estás tan lejos de mi casa.

[natalc 1]

Re: magdalenas con gelatina (plátano y chocolate)(fargopatt)

muchas gracias, flori!

patt, me encanta la receta! para la próxima la haré con gelatina de té verde, que tengo muchas ganas de probarla.

dololava, hoy estoy un poco más lejos de lo normal...en villaviciosa!(de asturias). Tengo mañana un bodorrio, así que no va a poder ser, además de que no quedan ni las migajas...jiijji!

gracias a las 3 por comentar!

[lolitoba 139]

Re: magdalenas con gelatina (plátano y chocolate)(fargopatt)

que pintaza tiernen , gracias por compartir

[capisi 18]

Re: magdalenas con gelatina (plátano y chocolate)(fargopatt)

uhmm que ricasssss

[amelia16 2]

Re: magdalenas con gelatina (plátano y chocolate)(fargopatt)

qué magdalenas más curiosas, lo de la gelatina me ha gustado!!!
y la glassa te ha quedado estupenda!!!
gracias otra receta que pienso hacer!!!

[osococa 0]

Re: magdalenas con gelatina (plátano y chocolate)(fargopatt)

Están estupendas, pero has puesto que llevan 250 de azúcar y 300 de azúcar, no llevan harina??

[isre 0]

Re: magdalenas con gelatina (plátano y chocolate)(fargopatt)