pollo asado y arroz con socarrè (FC)

[clv 0]

hace tiempo alguien preunto por el arroz con socarrè(no se si se escibe asi)en la fc y me pico la curiosidad asi que aprobecchando que tenia pollo casero que habian matado ms padres esta semana se lo hice de acomañamiento y he de decir que estaba todo de vicio
ingredientes:
pollo(en mi caso 2 zancos y 2 alas)
arroz(la cantidad al gusto del consumidor,nosotros 150 gr)
chorito de aceite
chorrito de vino
cebolla
ajo
chumichurri(nosotros siempre tenemos un botecito hecho e la nevera)

ponemos menu manual a 180 º 10 min y doramos el pollo,segun se v dorando con una brocha lo vamos untando bien de chumichurri,hehamos un chorrito de vino y cerramos y lo ponemos menu pollo(yo lo puse a 140º durante 25 min,por que al ser casero siempre es mas terso que el comprado y si no para mi gusto que da un poco durito)cuando termine despresurizamos manual y lo sacamos y lo ponemos en el cestillo,hechamos todo el juguillo que ha soltado en un vaso.
hechamos la cebolla y el ajo en una pcadora y picamos bien pequeñito,lo hecamos en la misma cubeta del pollo(sin limpiarla ehhh)con un chorrito de aceite,lo rehogamos en menu manual y despues rehogamos el arroz un poco tambien,yo heche la medida de arroz mas un dedo del liquido que solto el pollo mas un poquito de agua que le añadi por que no me llegaba y lo puse menu arroz mas 3 minutos y ponemos el cestillo encima con el pollo ue seguira soltando juguillo,y cuando pite lo despresurizamos manual y ya tenemos nuestro arroz socarrè,no se con mas cantidades cmo ira,en mi caso era poco por que solo es para dos,pero supongo que sera lo mismo
se acompaña de una ensaladita fresquita y listos para comer

spero que os guste

[kisa 1]

Re: pollo asado y arroz con socarrè (FC)

felicidades clv te ha quedado fantastico esta me la copio ahora mismo poerque tienen que estar de muerte mortal

[clv 0]

Re: pollo asado y arroz con socarrè (FC)

animate guapà ya veras...la verdad es que lo que mas me impesono es el arroz socarrè con el saborcito del juguito del pollo y el chumixurri,estaba de vicio,las fotos no le hacen justicia

[marsupilami 0]

Re: pollo asado y arroz con socarrè (FC)

Que no le hacen justicia las fotos??? Pero si está para ponerle un pisazo en la Milla de Oro!!!! Qué rico!

[maram 0]

Re: pollo asado y arroz con socarrè (FC)

Pollo y arroz para la cubeta van, esto tiene una pinta increible, para mañana ya tenemos comida.

[Andry 0]

Re: pollo asado y arroz con socarrè (FC)

Tiene una pinta buenísima, lo copio.

[ana-varoma2 0]

Re: pollo asado y arroz con socarrè (FC)

A estas horas le hincaba el diente, qué bueno tiene que estar, y además con pollo caserito, ummmmmmmmmmmmmmm

[dololava 5]

Re: pollo asado y arroz con socarrè (FC)

QUE RICO. me pido una tapita.

[mama66 0]

Re: pollo asado y arroz con socarrè (FC)

Alá ese pollito con arroz, que buena pinta tiene.......me vendría bien para hoy que no tengo ni idea de lo que vamos a comer

[Mypetitaluna 0]

Re: pollo asado y arroz con socarrè (FC)

Madre mía del amor hermoso !!!!!! estoy descongelando pollo para hoy, lo iba a hacer al ajillo, pero me acabas de dar una idea geinial, te felicito, tiene que estar de película