Porra antequerana / 2 puntos por racion

[Merymelisa 2]

Es uno de mis platos preferidos y me gusta mas con esta textura que en forma de gazpacho, acompañado de huevo y si podéis con jamón serrano esta increíble. Un plato fresquito e ideal para estos días de calor, rápido de hacer y podemos prepararlo con tiempo.





Porra antequerana








Ingredientes para 2 personas:

- 6 Tomates maduritos y rojos = 0 puntos

- 1 rebanada de pan (yo use de molde) = 1 punto

- 1 cucharadita de aceite = 1 punto

- Unas gotas de vinagre = 0 puntos

- Unas gotas de sacarina liquida (para suavizar el tomate) = 0 puntos

- 1 huevo= 2 puntos



Ración por persona = 2 puntos



Preparación:


Pelar los tomates, para mi gusto es mejor y así no encontramos trocitos de la piel. Los añadimos en trocitos en la batidora, el pan, la cucharadita de aceite, el vinagre y las gotas de sacarina, probar hasta que esta a nuestro gusto. Poner en el frigorífico para que este fresquito a la hora de servir. Por ultimo se acompaña de huevo cocido y si podemos de un poquito de jamón serrano.

[Vole 1]

Re: Porra antequerana / 2 puntos por racion

Pero...yo he leido en alguna parte que la porra eran 9 puntos por persona...¿Sólo 2? ¡Me voy a poner las botas!

[LiABcN 105]

Re: Porra antequerana / 2 puntos por racion

mmmmmmmm esto tiene que estarrrrrrrr,....


a mi es que el gazpacho no me sale bien,.... con lo cocinillas que soy,... y n le pillo el punto oye!

Se le podría añadir un poquito de pepino a esto no? y cebollita,...

[Merymelisa 2]

Re: Porra antequerana / 2 puntos por racion

Pero...yo he leido en alguna parte que la porra eran 9 puntos por persona...¿Sólo 2? ¡Me voy a poner las botas!

Yo lo hice y he contabilizado 2 por racion, espero no haberme equivocado , aunque el tomate estaba muy bueno y no quedo muy liquido, hay algunos que tiene mucha agua y por eso necesitarias mas pan pero como estos eran ideales solo con una rebanadita de pan me quedo genial de textura

[Merymelisa 2]

Re: Porra antequerana / 2 puntos por racion

mmmmmmmm esto tiene que estarrrrrrrr,....


a mi es que el gazpacho no me sale bien,.... con lo cocinillas que soy,... y n le pillo el punto oye!

Se le podría añadir un poquito de pepino a esto no? y cebollita,...

A mi me gusta solo con tomate por eso no soy aficionada al gazpacho porque lleva el pepino, el pimiento, ... y despues se me repite muchisimo, aunque añadirle le puedes añadir lo que quieras. Yo he visto en algunos sitios que sirven las porras con trocitos muy pequeñitos de tomate, pimiento, cebolla por encima como adorno o acompañamiento, es segun el gusto de cada uno, yo prefiero huevo picadito y si se puede jamon serrano.

[LiABcN 105]

Re: Porra antequerana / 2 puntos por racion

de ambas formas tiene que ser una delicia!!!!

[Vole 1]

Re: Porra antequerana / 2 puntos por racion

Pues por aquí a la porra le ponen jamón serrano, huevo duro y atún en aceite.
Con la discusión de que la porra es con atún y el salmorejo con jamón, o al reves, pues un poco de todo y todos contentos. Pero, con todo eso, ¿Cuánto le sumo, un punto por cada cosa?

[Sarjor 613]

Re: Porra antequerana / 2 puntos por racion

mery esto es parecido al salmorejo? el salmorejo no lo he probado pero me han dicho que es parecido al gazpacho pero sin agua y sin pepino y ademas lleva pan...

[gynger 6]

Re: Porra antequerana / 2 puntos por racion

Que rico!!! Yo la hice por primera vez hace unas semanas,y le heche una rebanada y media del pan ligero del mercadona, y salió rico, rico....
Yo le puse por encima huevo, jamón y pepino, todo cortado muy finito, y no veas como harta....

[Dunia75 0]

Re: Porra antequerana / 2 puntos por racion

Umm que rico en verano, me encanta!!