Albondigas con pasta FC

[estephani8 0]

Hola a tod@s:

Hace por lo menos 6 meses que os leo pero no me atrevi a escribir, soy asi de vergonzosa pero hoy dije: ya estra bien a escribir . Asi que aqui estoy, soy Fani de Alicante y tengo la Fussion Cook desde hace casi un añito y habeis sido pasra mi un ejemplo, y con unas recetas riquisimas, a partir de ahora a escribir en el foro.

Bueno hay va la receta.

ALBONDIGAS CON PASTA

Para 2 o 3 personas

Ingredientes:

200 gr de carne picada
1 huevo
pan rallado, sal, pimenton dulce, pimienta, piñones, especias al gusto

cebolla
pimiento rojo y verde
100gr de pasta
un poco de vino blanco
agua
sal, colorante y especias al gusto


Poner en un bol la carne y mezclar con el huevo el pan rallado, sal y poner especias al gusto. Yo cada vez hago las albondigas de una forma y mi marido se enfada porque dice que cuando unas le gusta como no se que les he hechado no las hago igual otra vez , pero que le vamos a hacer . Lo amasamos todo bien y hacemos las albondigas, a mi me gustan pequeñitas, pero como la llita es genial y lo hace todo bien, podeis hacerlas lo grandes que querais.
Las dejamos un momentin y luego las cogeremos.
Cortamos un poco de cebolla, normalomente yo cojo una pequeñita y la corto en juliana, ponemos un poco de aceite en la niña, manual 5 minutos, y hehcamos la cebolla.
Mientras se empieza a calentar cortamos un poco de cada pimiento a trocitos pequeñitos y los hechamos, cuando veamos que va a empezar a coger color ponemos las albondiguitas para que se doren.
Cuando estan doradas hechamos el vino, para que evapore un poco, no os pase como a mi que se me olvido hecharlo antes y tenia un sabor a vinito que no veas como se subia , Hechamos el agua y las especias al gusto.
Cerramos la olla con la valvula cerrada, y volvemos a poner menu manual entre 7 minutos. El tiempo depende de la pasta que le hechemos, yo pueso 7 porque es lo que ponia en la bolsa, aunque normalmentee en ese tiempo se queda genial. Se deja que despresurice sola, se abre y se ve:


Perdonad, esta un poco vacia porque se me olvido hecharle la foto antes de emplatar y esto es lo que nos sobro de 2 platos, lo he congelado a ver como queda la pasta, un experimento ya os contare como sale.

Y en el platito quedo asi:


Bueno espero que os gusten, un besito y ya me leeran mas Saluditos de Fani.

[marsupilami 0]

Re: Albondigas con pasta FC

Muy bienvenida guapísima!

Vaya estrenazo foril has tenido, eh?? Menudas albóndigas!!!!

[Cirinde 0]

Re: Albondigas con pasta FC

Tiene un aspecto riquísimo

La pasta tiene una forma muy original , me encanta

[perla22 0]

Re: Albondigas con pasta FC

bienvenida estephani!!!!!! muy original tu receta tiene que estar muy, muy rica

[perla22 0]

Re: Albondigas con pasta FC

Fani que foto mas bonita has puesto en tu abatar,

[estephani8 0]

Re: Albondigas con pasta FC

Graciasssss

No sabeis la sonrisa que tengo ahora mismo que ilu y que rapidas sois contestando.

La pasta es la nueva que ha sacado gallo y son enormes. La verdad es que estaba muy rico, para que mi maridin se lo coma todo y no deje ni el caldo

[estephani8 0]

Re: Albondigas con pasta FC

Fani que foto mas bonita has puesto en tu abatar' date=' [/quote']


Jajajaja, es que me case en marzo y todavia sigo con el mono de la boda y mirando fotos para poner he visto esta y me a gustado y he dicho pos ala pal avatar. Muchas gracias

[Andry 0]

Re: Albondigas con pasta FC

Bienvenida, la receta es estupenda.

[AYNA 0]

Re: Albondigas con pasta FC

Bienbenida estephani8 ,me encanta tu receta ,yo tambien puse una de ensalada fresca con esa pasta ,un besazo

[Pecosa75 0]

Re: Albondigas con pasta FC

Hola Fani, bienvenida
Las albondiguitas se ven fantasticas, ricas ricas