PASTEL DE ESQUEIXADA

[saillanon 0]

Hace unos días hice este pastel, resulta fresco y agradable a ver si os gusta:



Ingredientes:
600 grs. de bacalao remojado y desalado
4 patatas grandes
4 tomates de ensalada
1 cebolla mediana
Aceite de oliva, sal
Unas hojas de menta para decorar

Elaboración:
Hervir las patatas cortadas en rodajas, una vez peladas
Cortar los tomates en rodajas similares
Preparar la corona alternando las rodajas de patata y tomate.
En el centro situar el bacalao y encima la cebolla picada muy fina.
Aliñar con aceite de oliva y decorar.
Tomar frío de nevera.

[MartaThermomixera 15]

Hija, qué mono y qué apañao!

[Ishtar 10.336]

Qué rico, me encanta el bacalao.

[Rosinya 0]

Uhmmmmmmmmmmm, qué rico, y muy original, bonita presentación!!

[begojjj 0]

que bonito,.. quitando la cebolla jeje, que no me gusta,... pero la presentación un 10, besitos bego :wink:

[lolitoba 139]

que bueno ummmmmmmmmmmmmmmmmmm

[clemenvilla 1]

Qué bonito te ha quedado, los colores son preciosos!!!!!!


Y de sabor me imagino que mejor


:wink:

[monikaka 0]

Muy bonito, y tiene que estar bueníiisimo...apunto receta.

[pfm 11]

tiene una pinta muy buenaaaaaaaaaa

[minola 0]

Porque explicas lo que es , que si no parece una tarta de tanto colorido.
Me encanta esta presentación