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MI MAYO CAKE, A LA SEGUNDA... PERFECTO!! GRACIAS AUROOO

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vanesita82

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HOLA A TODOS!!

quiero presentaros... mi mayocake!!

dscf0065l.jpg

Lo hice por primera vez la semana pasada... y la verdad no nos gustó nada, tenia un sabor muy fuerte a canela... pero yo no me aguantaba sin intentarlo una vez mas!, no podía ser que a todas os gustara tanto y a mi no... así que cambié la canela por vainilla y el resultado... espectacular!!! nunca había probado una cosa tan rica!! en casa le gustó a todo el mundo, hasta mi Duarte dijo: Por que no haces siempre esto, en lugar de los bizcochos, está buenísimo!! le hice un ganaché express con lo que tenia por casa (chocolate nestle y esas capsulas de nata para el café que venden en mercadona), lo emborraché un poco con licor de crema de café y el resultado: una bomba de sabor en la boca! os aseguro que será un postre habitual es esta casa, por petición de todos!!!

y todo, gracias a mi OLLA GM y sobre todo a AURO, por estas cosas tan ricas que nos enseña!!
GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

:beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: MI MAYO CAKE, A LA SEGUNDA... PERFECTO!! GRACIAS AUROOO

HOLA A TODOS!!

quiero presentaros... mi mayocake!!

dscf0065l.jpg

Lo hice por primera vez la semana pasada... y la verdad no nos gustó nada, tenia un sabor muy fuerte a canela... pero yo no me aguantaba sin intentarlo una vez mas!, no podía ser que a todas os gustara tanto y a mi no... así que cambié la canela por vainilla y el resultado... espectacular!!! nunca había probado una cosa tan rica!! en casa le gustó a todo el mundo, hasta mi Duarte dijo: Por que no haces siempre esto, en lugar de los bizcochos, está buenísimo!! le hice un ganaché express con lo que tenia por casa (chocolate nestle y esas capsulas de nata para el café que venden en mercadona), lo emborraché un poco con licor de crema de café y el resultado: una bomba de sabor en la boca! os aseguro que será un postre habitual es esta casa, por petición de todos!!!

y todo, gracias a mi OLLA GM y sobre todo a AURO, por estas cosas tan ricas que nos enseña!!
GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

:beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


Que pinta mas buena :plas::plas::plas:
No entiendo muy bien lo del ganaché :duda:
me lo explicas un poco :D
y me das la receta de este bizcocho yo no lo conozco :(
gracias un bico :beso::beso::beso::beso:
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Re: MI MAYO CAKE, A LA SEGUNDA... PERFECTO!! GRACIAS AUROOO

Yo no soy gran amante del chocolate, pero, con tu permiso, voy a hacer una excepción y me tomo esta ración. :plas::plas::plas::plas::plas: Podrías decirme las cantidades que has utilizado para la ganaché de chocolate, y si la has hecho a mano o con la thermomix??, gracias y perdón por tanta pregunta. :beso::plas::plas::plas::plas:


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Re: MI MAYO CAKE, A LA SEGUNDA... PERFECTO!! GRACIAS AUROOO

Claro roski, mira, aki tienes el enlace a la receta de auro... solo que yo cambié la canela por una cucharada sopera de esencia de vainilla y cambia un montón porque el de canela no nos gustó nada, y este nos encantó, eso va en gustos...

http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2009/02/28/mayocake-o-pastel-con-mayonesa/


El ganaché, por lo que tengo entendido, en una crema de chocolate caliente para cubrir los pasteles, bizcochos... generalmente se prepara con chocolate, nata y algo de mantequilla, pero hay muchas recetas, yo improvisé un poco con lo que tenía en casa... tampoco soy muy experta en esto, a ver si alguna compi te da respuesta.

espero que te animes a probarlo... ya verás que te gustará!!

besitos!!
:beso::beso::beso:


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Re: MI MAYO CAKE, A LA SEGUNDA... PERFECTO!! GRACIAS AUROOO

Yo no soy gran amante del chocolate' date=' pero, con tu permiso, voy a hacer una excepción y me tomo esta ración. :plas::plas::plas::plas::plas: Podrías decirme las cantidades que has utilizado para la ganaché de chocolate, y si la has hecho a mano o con la thermomix??, gracias y perdón por tanta pregunta. :beso::plas::plas::plas::plas::nodigona: lo metí al micro y luego revolví... quedó riquísimo. Luego hice más cantidad pero con las mismas proporciones. Es que, primero, solo i ba a decorar un trocito para la foto... por eso hice poco, pero estaba tan bueno, que se lo puse a todo el mayocake!!

espero que te sirva de ayuda...
:beso::beso::beso::beso::beso:

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Re: MI MAYO CAKE, A LA SEGUNDA... PERFECTO!! GRACIAS AUROOO

Ala ... mira por donde lo voy ha hacer esta misma tarde, ya que mando al marido y niños a león a ver a los abulos y siempre mando algo... Gracias... la verdad es que choca lo de la mahonesa..pero es huevo y aceite ... vamos lo que lleva un bizcocho...pero de otra manera... :lol::lol:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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