MI MAYO CAKE, A LA SEGUNDA... PERFECTO!! GRACIAS AUROOO

[vanesita82 1]

HOLA A TODOS!!

quiero presentaros... mi mayocake!!



Lo hice por primera vez la semana pasada... y la verdad no nos gustó nada, tenia un sabor muy fuerte a canela... pero yo no me aguantaba sin intentarlo una vez mas!, no podía ser que a todas os gustara tanto y a mi no... así que cambié la canela por vainilla y el resultado... espectacular!!! nunca había probado una cosa tan rica!! en casa le gustó a todo el mundo, hasta mi Duarte dijo: Por que no haces siempre esto, en lugar de los bizcochos, está buenísimo!! le hice un ganaché express con lo que tenia por casa (chocolate nestle y esas capsulas de nata para el café que venden en mercadona), lo emborraché un poco con licor de crema de café y el resultado: una bomba de sabor en la boca! os aseguro que será un postre habitual es esta casa, por petición de todos!!!

y todo, gracias a mi OLLA GM y sobre todo a AURO, por estas cosas tan ricas que nos enseña!!
GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

[roski 9]

Re: MI MAYO CAKE, A LA SEGUNDA... PERFECTO!! GRACIAS AUROOO

HOLA A TODOS!!

quiero presentaros... mi mayocake!!



Lo hice por primera vez la semana pasada... y la verdad no nos gustó nada, tenia un sabor muy fuerte a canela... pero yo no me aguantaba sin intentarlo una vez mas!, no podía ser que a todas os gustara tanto y a mi no... así que cambié la canela por vainilla y el resultado... espectacular!!! nunca había probado una cosa tan rica!! en casa le gustó a todo el mundo, hasta mi Duarte dijo: Por que no haces siempre esto, en lugar de los bizcochos, está buenísimo!! le hice un ganaché express con lo que tenia por casa (chocolate nestle y esas capsulas de nata para el café que venden en mercadona), lo emborraché un poco con licor de crema de café y el resultado: una bomba de sabor en la boca! os aseguro que será un postre habitual es esta casa, por petición de todos!!!

y todo, gracias a mi OLLA GM y sobre todo a AURO, por estas cosas tan ricas que nos enseña!!
GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

Que pinta mas buena
No entiendo muy bien lo del ganaché
me lo explicas un poco
y me das la receta de este bizcocho yo no lo conozco
gracias un bico

[dololava 5]

Re: MI MAYO CAKE, A LA SEGUNDA... PERFECTO!! GRACIAS AUROOO

Yo no soy gran amante del chocolate, pero, con tu permiso, voy a hacer una excepción y me tomo esta ración. Podrías decirme las cantidades que has utilizado para la ganaché de chocolate, y si la has hecho a mano o con la thermomix??, gracias y perdón por tanta pregunta.

[vanesita82 1]

Re: MI MAYO CAKE, A LA SEGUNDA... PERFECTO!! GRACIAS AUROOO

Claro roski, mira, aki tienes el enlace a la receta de auro... solo que yo cambié la canela por una cucharada sopera de esencia de vainilla y cambia un montón porque el de canela no nos gustó nada, y este nos encantó, eso va en gustos...

http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2009/02/28/mayocake-o-pastel-con-mayonesa/


El ganaché, por lo que tengo entendido, en una crema de chocolate caliente para cubrir los pasteles, bizcochos... generalmente se prepara con chocolate, nata y algo de mantequilla, pero hay muchas recetas, yo improvisé un poco con lo que tenía en casa... tampoco soy muy experta en esto, a ver si alguna compi te da respuesta.

espero que te animes a probarlo... ya verás que te gustará!!

besitos!!

[vanesita82 1]

Re: MI MAYO CAKE, A LA SEGUNDA... PERFECTO!! GRACIAS AUROOO

Yo no soy gran amante del chocolate' date=' pero, con tu permiso, voy a hacer una excepción y me tomo esta ración. Podrías decirme las cantidades que has utilizado para la ganaché de chocolate, y si la has hecho a mano o con la thermomix??, gracias y perdón por tanta pregunta. lo metí al micro y luego revolví... quedó riquísimo. Luego hice más cantidad pero con las mismas proporciones. Es que, primero, solo i ba a decorar un trocito para la foto... por eso hice poco, pero estaba tan bueno, que se lo puse a todo el mayocake!!

espero que te sirva de ayuda...

[marsupilami 0]

Re: MI MAYO CAKE, A LA SEGUNDA... PERFECTO!! GRACIAS AUROOO

Te ha quedado estupendo Este bizcocho siempre es un triunfo

[milaartesana 0]

Re: MI MAYO CAKE, A LA SEGUNDA... PERFECTO!! GRACIAS AUROOO

enhorabuena!!!!!!!!!!!

[AYNA 0]

Re: MI MAYO CAKE, A LA SEGUNDA... PERFECTO!! GRACIAS AUROOO

El que la sigue la consigue ,te ha quedado de lujo :wink:

[CHIQUI2 0]

Re: MI MAYO CAKE, A LA SEGUNDA... PERFECTO!! GRACIAS AUROOO

Ala ... mira por donde lo voy ha hacer esta misma tarde, ya que mando al marido y niños a león a ver a los abulos y siempre mando algo... Gracias... la verdad es que choca lo de la mahonesa..pero es huevo y aceite ... vamos lo que lleva un bizcocho...pero de otra manera...

[dragoncillos 0]

Re: MI MAYO CAKE, A LA SEGUNDA... PERFECTO!! GRACIAS AUROOO

Qué chulada!!