Chicas ahi os va una piza y algo mas

[roski 9]

Chicas hoy tengo la gripe
Por esocomo no podia ponerme de ninguna manera pues me dio por cocinar Pizza rellena de embutidos y huevo

Introducción:
Esta receta la vi en el blog de Nytta, Ella dice que la miro en Canelona.
Yo la hice en las dos versiones,en la Rolle pizza.y en una piza normal .

Con esta cantidad da para hacer las dos.

Ingredientes:

-Masa :

-200gr de agua
-50gr de aceite
-20gr de levadura fresca
-400gr de harina
-1 cucharadita de sal
-1 cucharadita de orégano (opcional)
-1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)


-Relleno:

-Lonchas de jamón york.
-Lonchas de queso.
-Lonchas de bacon.
-Chistorra partida en rodajas.
-Una latita champiñones
-Salsa de tomate ( yo casera)
-Orégano.
-2 Huevos batidos.
-Queso parmesano rallado ( a gusto)


Instrucciones:
1........

Ponemos a templar el agua en el microondas y deshacemos la levadura en ella.

2........

En un cuenco mezclamos la harina, con la sal , incorporamos el aceite y por último el agua con la levadura diluida. Removemos con una cuchara de palo.

3.........

Una vez que los ingredientes están bien amasados, dejamos reposar al menos una hora en un cuenco tapado con un paño, y lejos de corrientes.

4........

Precalentamos el horno a 225º.

5........

Transcurrido este tiempo, volvemos a trabajar la masa unos segundos para extraer el aire. Echamos un poco de harina en la mesa de trabajo y extendemos la masa con la ayuda de un rodillo, a una le di la forma retangular y otra la hice redonda ( pero grande)

6..........

La redonda la rellene como la rentagular : primero el tomate,queso, jamón, bacon y rodajitas de chistorra por ultimo queso rallado parmesano. Y luego con un pincel o un tenedor dejas caer como hilos de el huevo batido por encima.

7.....

Bajamos la temperatura del horno a 200º, e introducimos la pizza hasta que esté cocinada. 15 A 20 minutos. ( Segun horno )






Fuente: Canelona y Nytta

Autor: roski


Mirar la masa jugosa jugosa

Ya sabeis que la presentacion no es lo mio
Tambien volvi hacer el pan de brioche relleno



Esto es con la masa del pan de brioche relleno de coco, marcaspone, nata, cacao y almendra en trocitos un experimento que salio rico lo puse como chinois de Cracky.


y al probarlo nos gusto las fotos no se ven bien
Aqui lo veis que jugoso esta :wink:

Tambien hice este otro el chocolate es mi perdicion

Bueno si visteis todas las fotos estais como yo
Gracias un bico

[Micuit 3]

Re: Chicas ahi os va una piza y algo mas

dios casi chupo la pantalla, roski dime los cambios que le hiciste al chinois con medidas porfi porque tiene la pinta de la miga jugosa que me gusta a mí .

ah y que te mejores

[AYNA 0]

Re: Chicas ahi os va una piza y algo mas

Menuda pinta ,se ve delicioso :wink:

[roski 9]

Re: Chicas ahi os va una piza y algo mas

dios casi chupo la pantalla, roski dime los cambios que le hiciste al chinois con medidas porfi porque tiene la pinta de la miga jugosa que me gusta a mí .

ah y que te mejores

Gracias Micuit
Que tal si te lo pongo mañana :duda:es que ya me voy acostar pero la masa es la del pan de brioche si te interesa mañana te pongo todo vale ?
Gracias un bico

[Micuit 3]

Re: Chicas ahi os va una piza y algo mas

dios casi chupo la pantalla, roski dime los cambios que le hiciste al chinois con medidas porfi porque tiene la pinta de la miga jugosa que me gusta a mí .

ah y que te mejores

Gracias Micuit
Que tal si te lo pongo mañana :duda:es que ya me voy acostar pero la masa es la del pan de brioche si te interesa mañana te pongo todo vale ?
Gracias un bico

claro mujer yo te espero

[Andry 0]

Re: Chicas ahi os va una piza y algo mas

Madre mía es una maravilla todo.

[mama66 0]

Re: Chicas ahi os va una piza y algo mas

rosky, por supuesto todo muy bueno, , ya le tengo yo ganas al chinoise, haber si me animo

[fiesta_30 0]

Re: Chicas ahi os va una piza y algo mas

La pizza buenisima pero ese pan de brioche ....estupendisimo

[nanfemo 1]

Re: Chicas ahi os va una piza y algo mas


que rico!!! esa pizza está diciendo "comeme"!!!!
y el briche relleno de queso y jamón me encanta!!!!! que rico y hace un montón que no lo hago!!!!

todo se ve espectacular como de costumbre!!!

[CHABEL 0]

Re: Chicas ahi os va una piza y algo mas

BABEANDO nos tienes a todas , la pizza super, el chinois lo tengo pendiente de adaptarlo a mi master chef y el brioche esta que se sale , espero que te mejores pronto de esa gripe , cuídate un beso